アメリカで圧力鍋

質問

こんにちは。アメリカ在住です。

圧力鍋が欲しいです。
皆さんはどこのメーカーの圧力鍋をお持ちですか？

今日、BED BATH & BEYONDに行ってきたんですが、
１メーカーの圧力鍋しか置いてありませんでした。（メーカーは忘れちゃいました）
大、小の鍋（ステンレス製）と圧力のかかる蓋、ガラスの蓋、パスタをあげるザルのセットで99.99ドル＋TAXでした。

ティファールやフィスラーの圧力鍋って２～３万円しますよね？
あまり聞かないメーカーだったんですが、大丈夫でしょうか？

日本でも安価な物から高価な物までいろいろですよね？
持っておられる方、ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

（日本ではアサヒ軽金属の活力鍋を使っていました）

回答No.2

toff-toff · ベストアンサー

コイル式の電気調理台って調節が難しいですよね。　私はガス台のある家ばかりを選んで住んでいたのですが、義母の家のキッチンは電気なので、あそこで調理をすると失敗ばかりします（苦）。

ということで、あまり電気調理台の経験がないので回答にはならないかもしれませんが…

シュッシューといい始めたら、そこで火（電気？）を弱くしても、ガスのようにすぐには温度がさがりませんよね。　　ですから、シュッシューといい始めた時に電力を下げ、少しの間（コイルの熱が下がるまで）別のコイルの上で少しお休みさせておくというのはどうでしょう。　　

「電気式のコンロの場合、弱火って言うのはLowでいいんでしょうか？」－－－ですが、これはその調理台それぞれで、癖がちがうのでなんともいえませんが、圧力鍋の使用時の弱火ってたぶんシューシューひっきりなしに音がするのではなく、なんとなくシュウシュウウウーとたよりなく音がするていどの火力だとおもうんです。　　これは実際使ってみて、経験からしか得られないものじゃないかしら。　　

圧力鍋を購入して、本番で使う前に、水だけいれて、火力の調節の練習をしてみるのもいいかも。

たいしたアドバイスにならなくてごめんなさい。

お礼

>コイル式の電気調理台って調節が難しいですよね。

そうなんですよね～。難しいです。
調理してて「あ、沸騰しそうだ」と思ってLowにしても、ブワーッと噴いちゃうんですよね～。
何度も失敗してます。（笑）
IH式の電気調理器だとこんなことないんでしょうけどね～。
慣れることが大事なんでしょうね。

さて、どのメーカーの圧力鍋にしようかな～。。ブランド物にするか、BED BATH & BEYONDで見た99.99ドル＋TAXのにするか。。
まだ迷ってます～。（苦笑）

何度もアドバイスをありがとうございました。

補足

今日、百貨店とアウトレットモールに行ってきたんですが。。。
キッチン用品売り場や、キッチン専門店に置いてなかったり、あっても１種類のみしかなくって、無名のメーカーの物でした。
アルミ製は39ドルくらいの物、ステンレス製で59ドル～69ドルくらいの物でした。
アメリカ人ってあまり圧力鍋はつ使わないんでしょうかね？？
そういや有名メーカーの圧力鍋ってヨーロッパ製が多いですもんね。

これだったら２つ鍋がついてて、ガラス蓋もセットになってるBED BATH & BEYONDの圧力鍋の方がいいな～と思い、
さっき買ってきちゃいました。

値段の高い鍋の方がいいような気もしますが、ないんだから仕方ないですね～。
アメリカ暮らしは５～６年くらいの予定なので、安いのでがんばって料理します。５年くらいは持ってくれるでしょう。。

アドバイス、感謝します。助かりました～！

回答No.1

toff-toff

私も米国に住んでいました。　その時にFagorというメーカーの圧力鍋を購入しました。　　値段は覚えていませんが、あまり頻繁に使わないので高い物は買わなかったと思います。　　

質問者さんのおっしゃるセットの価格はアメリカの基準で考えてもお安いですよね。　　鍋の（ステンレスの）厚みがあって、蓋に安全弁がついていればたぶん大丈夫だとおもうんですけど…。　　

頻繁にお使いになるのでしたら、有名メーカーのものを他のところでお求めになったらいかがですか？

その土地でのわりと上のランクのデパートのキッチン用品売り場というのも普通わりと充実してますので、そちらで見てみるのも一考かと思います。

あとは、ネットで購入するとかね。

これはあくまでも私の意見ですが、アメリカの場合、事故があった場合、すごい額の訴訟を起こされるので、たぶん作る方も売るほうも安全性には十分配慮しているのでは？　（甘いかな？）

あまり回答になっていなくてごめんなさい。

お礼

やっぱり安いですよね～。う～ん。どうしようかな～。
頻繁に使うかどうかは疑問です。
日本で買った活力鍋も買った当初は毎日使ってましたが、１年も経つと３～４日に１回くらいになってましたから。。。（笑）

>アメリカの場合、事故があった場合、すごい額の訴訟を起こされるので、たぶん作る方も売るほうも安全性には十分配慮しているのでは？

それは言えますね！　アメリカって訴訟社会ですもんね。
危険な物は売らないですよね。
明日、デパートのキッチン用品売り場なども見に行ってみます。

さっそくのご回答、ありがとうございました！

補足

すみません。追加質問なんですが。。。

うちのキッチン、ガスじゃなく電気なんですよ。コイル式の。。
火加減は難しくないでしょうか？？

圧力鍋って、シュシュッっていったら弱火。。ですよね？
電気式のコンロの場合、弱火って言うのはLowでいいんでしょうか？

ご存知でしたら教えてください。よろしくお願いします。