粥状のご飯

質問

水の分量を間違えてお粥になってしまいました。暫らくはお粥が食べたくありません。良い後始末は無いでしょうか。

回答No.1

kistune · ベストアンサー

卵やねぎや肉類を入れておじやにするしかないのでは…
お粥とはちがった食感になります。

また、開き直って多めに洋風のスープや具材を入れ、米粒が少しのリゾットとすることもできると思います。野菜も多めに入れて煮込めば、米でとろみのあるものになります。

あとは、適当な容器に入れて冷凍して保存すれば、飽きなくなったころにまたお粥ができます。

お礼

冷凍するのが一番楽ですね。気が向いたら応用できるし。ありがとうございました。

回答No.2

bumin

寒い季節ならミキサーでいっきにすり潰しておいて、シチューやカレー、スープ類のとろみ付けにするという手もありますが、このところちょっと暑いですからねぇ…

～ベトナム風お米のアイスバー～
砂糖とミルク、ふやかしておいたゼラチンを加えて煮返します
牛乳パックを１０ｃｍほどに切ってこれを注ぎ、冷凍庫へ
やや固まってきたら割り箸を４本刺して完全に固めます
牛乳パックを破りとって４つに切り分けて出来あがりです

お礼

牛乳パックって使えるのですね。ありがとうございました。