○倍粥・○分粥

質問

離乳食を食べている子供と、病後の大人がいます。

おかゆについて、離乳食では「○倍粥」、病院では「○分粥」というように
違った表現をしているので、頭が混乱中です。

ネットで調べてみたところ、○倍粥は理解できました。
米に対して水が何倍、というそのまんまの意味なので分かり易いのですが、

○分粥というのは、言葉の意味としてどういうことなのかと
何に対して、何が何分？
分というのは、何割・何分・何厘の分とは違うの？
その辺でつまづいてしまっています…

おかゆのゆるさは、

3分粥＝20倍粥
5分粥＝10倍粥
7分粥＝7倍粥
全粥＝5倍粥

これで間違いはないでしょうか？

よろしくお願いします。

回答No.1

DJ-Potato · ベストアンサー

分というのは、実に流動性のある分け方です。
時間や角度では1/60ですし、割という言葉と併記される時は割が1/10で分は1/100で厘が1/1000ですが、割を伴わない分は1/10、つまり割と同じになります。

九分九厘という言葉は、99%のことで、約1割という意味ではありません。

さて、⚪︎倍粥という表現は、米と水の割合を言っているもので、カルピスは4-5倍に薄めて、というのと同じことです。

⚪︎分粥というのは、粒の大きさの話です。
米の粒がそのままの大きさなのが全粥、半分なのが五分粥で、その間が漠然と七分粥、五分粥より細かいのが三分粥で、もっと細かいのが流動食です。
おかずも、そのままででるのから、一口大、刻み、流動と段階を踏んで粒が細かくなります。

潰しの具合なので、七分であって八分ではないのか、とかいうあたりはあまり意義がありません。
半袖と七分袖みたいなもんですね。

お礼

なるほど、よくわかりました。
○分の意味も理解できました。
どうもありがとうございます。

回答No.2

ambriel

「○分粥」は、全粥を基準として水に対する米の量を減らしたものです。

全粥 = 米 1 : 水 5 なので
七分粥 = 米 0.7 : 水 5 = 米 1 : 水 7.1...
五分粥 = 米 0.5 : 水 5 = 米 1 : 水 10
…となります。全粥を作り慣れていて分量を熟知している人用ですね。

ちなみに「分」は特に説明がない場合「10分の1」を表すことが多いです。
「～割～分」の「分」は「100分の1」ではなく、「割」の「10分の1」の意味。尺とか寸などの昔の単位にはよく付いてます。

お礼

○分粥は、全粥を基準に考えるのですね。
よくわかりました。
どうもありがとうございました。