ご飯を炊いたら芯が残ってしまいました

質問

いつもお米を炊く時、多く炊いて個分けにラップして冷凍します。

昨日の朝に炊いていつものように冷凍し、夜レンジで温めて食べたらほんの少しお米の芯が残ってる部分がありました。

水の分量がよくなかったのと早炊きしたせいかも知れません。

今日はお粥にでもして食べようかと思いますが、たくさん冷凍してあるのでお粥の他にも何かよい食べ方があったら教えて下さい。

よろしくお願いします

回答No.3

sayapama · ベストアンサー

冷凍ご飯を、レンジで温めて芯が残っている状態ならば、そのご飯１膳分に対して水を大さじ２杯とお酒を小さじに半分加えて良く混ぜます。

そしてラップをかけて、もう一度レンジで２～２分半チンすれば、普通のご飯に復活します。

お礼

えーそうなんですか！
勉強になります。

たくさん冷凍ご飯があるのでチャーハンやピラフやドライカレーやリゾット、そしてこちらのやり方でご飯を復活させて頂こうかと思います。

こちらに書いてすみませんが、sayapapaさんのをベストアンサーにさせて頂きます。
Sayapapaさん、皆さんありがとうございます☆

回答No.2

x23704

芯が残っているのなら、チャーハン、ドライカレーなど、炒めてパラパラにするとちょうど良くなります。
リゾットも良さそうですし、パエリアなんて作り方に一工夫かかりますが、時間を短縮して作れそうですね。

お礼

チャーハン、ドライカレーだとパラパラに炒めるとちょうど良くなるんですね。
勉強になります。

パエリアはちょっと私には難しそうですが、リゾットはいいかもしれません！

ありがとうございます☆

回答No.1

DarkMoon

芯が残らないように調理できるかどうか分かりませんが
チャーハンやピラフ風はどうでしょうか？

お礼

チャーハンやピラフですか。挑戦してみますね！

ありがとうございます☆