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食品の販売に関するきまり事
よろしくお願い致します。<(_ _)> 飲食関係の仕事をしているのですが、評判の良いメニュー を瓶詰めにして販売しようかと思っております。その際に ラベルに表記するべき事柄とか、届け出等の参考になるよ うなサイトがございましたら、ご紹介ください。
- skoncho
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記述すべき事柄 名称 原材料 内容量 使用添加物 消費期限又は品質保持期限 製造者氏名 製造所所在地等 遺伝子組換え食品 アレルギー食品 保健機能食品に関する事項 ・・・・ココまで枠の中に入れること。 保存方法 容器を捨てるときのエコマーク（名前違ったかな？）が昨年4月から義務付けられてます。 栄養成分は義務付けられてないのかな？（ちょっと自信なし）
お礼
早速のご回答ありがとうございます。<(_ _)>