What's new?と聞かれると、いろいろな答えがありますが自分の好きな答えをつかえます。
意味は「最近自分に何をおこなっている」という意味です。
What's new?は「どこいくの？」のような挨拶の表現ですね。挨拶として使えば特別な答えはありません。
例えば： （道で友達を見る）
A: Hey, what's new?
B: Oh, not much. Just going to the shop.
...
普通に私は「not much」と言います。少し尊敬な気持ちが持っているのです。もちろん重大なことがおこなったら、「not much」と言ったらおかしいです。
会話の中だったら、たぶん相手に自分の知らない経験の話をすればいいと思います。例えば：
...会話中...
A: Yeah, I was just at a baseball game, our team lost though! How about you? What's new?
B: Oh, my parents are visiting for a couple of weeks.
...とか...
はっきりに説明されなかったらごめんなさい！
お礼
ありがとうございます。