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ガトーショコラ
ガトーショコラを作っています。 グラニュー糖と卵黄をまぜたものと溶かしたチョコを混ぜたんですけど、グラニュー糖が溶けずカリカリのままなのですが大丈夫でしょうか？
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- 2007040107
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回答No.1
グラニュー糖が溶けないのは、焼く前ですか？焼けばグラニュー糖は溶けると思います。あとは、どちらかというとガトーショコラには上白糖や三温糖などの方が合うと思いますよ(^o^)
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