お肉やさんでお肉を買う人って？？

質問

こんにちわ

近所の大型スーパーの手前に昔からある
お肉屋さんがあるんですけど

そこを通るたびに　そのお肉屋さんでお肉を買う人は
一体何を思ってそこで買うのだろう　と
思っています

スーパーに比べて割高　というイメージがあるので。。。

今みたいに大型スーパーがなかった頃、
私も母と一緒にそのお肉やさん行っていた事を思い出しますが
今ではとんと足が遠のいてしまいました

そこの手作りメンチがおいしい！とかは除いて

お肉屋さんのお肉のほうが安心だったり
おいしかったりするんでしょうかね

大型スーパーにパックに入ってお肉売ってますけど
店内にもやっぱりショーケースがあるお肉屋さんが
あったりしますよね

あそこでも私は購入しません（見もしない）
あんまり深くは考えないけど。。。
やっぱり高い気がするから？

回答No.7

hunaskin · ベストアンサー

私の住まいの近所には量販店も何軒かありますが、個人経営の肉屋はもっとたくさんあります。

で、買い物が深夜になるとき以外は肉は肉屋で買います。
鶏肉や鴨は鳥肉専門店で、牛肉や豚肉はそこそこ高価でも良い肉をあつかっている店、スーパーより安くてまあまあの肉を置いている店、ラムや馬肉なんかはそれを置いている店と使い分けています。

どの店も繁盛しているようなのでそういう買い物の仕方をする住人が多いのだと思います。

※高くて美味しい肉屋は300グラムくれと注文して計ってみて320グラムくらいだと多いぶんはおまけしてくれるのもちょっと嬉しい感じです。

お礼

回答ありがとうございます

とってもとっても目からうろこのご意見ありがとうございました^^

回答No.11

toy_can

私にとってはダイエットの味方でもあります。
肉の脂が気になるので少ないところが欲しいといって買っていたら
もともと脂が少ないお肉を扱ってくれるようになりました。
カロリーを載せたら売れるんじゃないかといったら乗ってくれて
この肉屋はグラムあたりの値段の横にカロリーがある変ったお店になってます。
ダイエッターにはうれしい表示なので、お客さんが増えるかもです。
お肉や常連の皆さんも提案してみてはどうですか？

お礼

回答ありがとうございます

カロリーが載ってる

すっごいいいいいいいいいいいいいい！！！！！
ケーキやさんとかも、そーだったらいいのに～って
思いません？売り上げ落ちるかな？

回答No.10

kyo-mogu

テレビとかでお肉屋さんとか八百屋さんなどの店ではお客さんにアドバイスをしてくれる事も多いですと。スーパーは買うだけですが。
　それと結構融通が利きます。大量に必要なときに細かくこちらの意見を聞いて調整してもらったりしているようですし。
　基本的に他の方も言っていますが、プロの目で選んだ物です。質は良いです。スーパーもそれなりの方がいれば良いのですが、そうでない場合はそれなりのものが。それとスーパーは大量に仕入れることが必要ですので、あまり数が入手出来ないのであれば買いません。仕入れのシーンをテレビで見ることがあるのですが、平均的なものも多いですね。上質な物は専門の業者が買い取って行きますから。

回答No.9

yuyuyunn

こんばんは

おいしいお肉ならお肉屋さんがおいしいですね
外れがないですね

お礼

回答ありがとうございます

貧乏舌だから　なんでもよくなっちゃうんですけど
今度買ってみようと思います^^

回答No.8

maeda00100

スーパーのお肉とは比較にならないくらい良質の肉です。>肉屋さん

お礼

回答ありがとうございます

貧乏舌だから味の違いが。。。

いやきっとわかるだろうけど
スーパーでもいいやってなっちゃうんですよね～

だめですね～

でも他の品物はちゃんといいもの選ぶんですよ！
国産とか有機マークとか^^

回答No.6

soniey

40男

ほとんどのスーパーでは、お肉はパック詰めで入ってる量もまちまちですよね。

精肉店では、欲しい量欲しいだけを計って売ってくれます。

また、合挽肉の割合を指示して欲しい挽き肉つをすぐに引いてもくれます。

引き肉の引きぐわいも調整(あらびきや細引きなど)もしてもらえます。

簡易に答えると精肉店は、料理人のこだわりに応じてお肉を販売してくれる所です。

プロの料理人はスーパーで肉を買わないですよね。

お礼

回答ありがとうございます

私プロの料理人じゃないし^^

プロでもスーパーを利用することはあるだろうし
スーパーのお肉でもおいしい料理を食べさせられるのが
プロの料理人だと思います

品質のいい材料を使う＝プロの料理人ではないと思いますが

回答No.5

toudoutigu

お肉屋さんに限った事ではないですが、スーパーにない魅力として顔なじみになると店長さんがオマケを付けてくれたりしますよ。

お礼

回答ありがとうございます

質がいい
スーパーにはないお肉が売っている、
のほかにこの意見もありました～^^

私の知らないお肉屋さんワールドがあるようですねっ

回答No.4

noho0223

値段なりの質ですよ。

お礼

回答ありがとうございます

やっぱり質ですか

近所にお魚屋さんもあるんですけど
近所のおばちゃんは刺身はスーパーのは食べられない
って言ってました
やっぱりお魚屋さんのお刺身食べたら
スーパーのはおいしくないらしい

私は貧乏舌だからなんでもいいんですけどね～

回答No.3

nemoax006

マトンとかラムはスーパーに無いことが多く、あっても冷凍品なので肉屋で買うことが多いです。生ラムは肉屋がほとんどです。

お礼

回答ありがとうございました

品質がよい！のほかに
そーゆう理由もあったのかぁぁぁぁぁぁと
目からうろこでした！

スーパーで売ってるお肉以外の部位や種類で
調理しようと思わないから
思いもしませんでした！笑

マトンは普段の生活では食べません
何料理するんだろ～？
ハツ、タン、レバーとかも焼肉やさんとか
お店で食べる以外はおうちでは使わないかなぁ

回答No.2

asu1821

あくまで予測ですが、お買い物をされてる方って比較的年配なのでは？？

おそらく、義理とか付き合いじゃないでしょうか。
特に、商店街とかだと、お店をやってる方も多いので、お互いがお互いのお店で買う。もちつもたれつのような感じに思います。

お礼

回答ありがとうございます

お付き合いもありますよね
昔からだと

うちは近所にクリーニング店があって
やっぱり付き合いで出していましたが
今では行かなくなってしまいました＾＾；

クリーニングやさんも今たくさんできたじゃないですか
安いし朝出したら夕方には出来ちゃうし
昔からの近所のクリーニングやさんは
それに比べるとものすごーーーーーーーく高いです

でも　きっと丁寧なのかなぁ？
大型店ではトラブルもありますよね

回答No.1

ebisu_nish

私の場合は、そこにしかない種類のお肉を買った事が一度だけ..。
確かレバ刺し用のお肉を購入したんだったけかな。

でも、スーパーで、時々仕入れているのに、その日はたまたま無かったから、そのお肉屋さんに行ったら売ってたので購入した...ぐらいです。

なんとなく、値段はそんな変わらない気がしますが。
種類がお肉屋さんの方が多い気がします。（珍しいのとか）

お礼

そっかぁぁぁぁぁぁ

他の方の回答にもありましたが、
品質、のほかに
スーパーでは取り扱いのあまりない商品を
購入できるから、ってのも
お肉屋さんを利用する理由みたいですね^^

納得～♪でした