締切済み 糖質実験について 2003/05/11 16:59 マルトースとグルコアミラーゼの反応液にエチルアルコールを加えると少量の沈殿ができますが、この沈殿はなんですか？？教えて下さい、お願いします。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 rei00 ベストアンサー率50% (1133/2260) 2003/05/12 09:28 回答No.1 御書きの内容だけでは情報不足で何とも回答のしようがないように思います。 反応液には，どんなものが含まれていますか？ その濃度は？ エタノールに溶け難い化合物が沈殿したのでしょうが，何がどれぐらいの量存在するかが不明なままでは回答できないです。 補足下さい。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 沈殿の正体は？ マルトースとグルコアミラーゼの反応液にエチルアルコールを加え、遠心分離するとでるあの沈殿は何でしょうか？ マルトースはグルコアミラーゼによってグルコースに分解されているので、マルトースやデキストリンが沈殿しているということはないですよね？ ご回答よろしくお願いします。 酢酸エチルの精製で。。。 酢酸エチルの合成と精製の実験をやりました。酢酸エチルを合成した後、蒸留によって酢酸エチルと未反応のエチルアルコールを未反応の酢酸、硫酸、水から留出しました。留出液には、酢酸エチルと未反応のエチルアルコールのほかに少量の酢酸が含まれているので、留出液に炭酸ナトリウム飽和水溶液を加えてから分液ロートに入れました。 (1)授業で使った実験のプリントに「留出液には硫酸は含まれない」と書いてあったのですが、本当ですか？ (2)分液ロートの水層の水は、どこから来た水ですか？炭酸ナトリウム飽和水溶液の水と酢酸との中和によってできた水ですか？ (3)授業で使った実験プリントには、「エチルアルコールは水溶性なので、ほとんどのエチルアルコールは水に溶解し、分液ロート中で水層 (下層)に移動して、酢酸エチル(上層)と分離する」と書いてあるのですが、得られた上層液には、「水と少量のエチルアルコールも含まれる」とも書いてあります。水は水層を分液ロートから出した時にわずかに残ってしまったかもしれない水ですか？エチルアルコールは水に溶けきらなかったエチルアルコールですか？ (4)この後、得られた上層液中の水分を取り除くために、無水塩化カルシウムを加えてよく振り、沸騰石を入れて、再び蒸留します。実験のプリントには「これにより得られた最終留出物にはエチルアルコールと水は含まれていないはずである。」と書いてあります。エチルアルコールはどこへ行ったのですか？エチルアルコールと先に加えた炭酸ナトリウム飽和水溶液は何か関係はありますか？ 飽和塩化ナトリウム水溶液とエチルアルコール、NaOHの反応について 飽和食塩水にそれぞれ、 １．固体の水酸化ナトリウム１粒 ２．エチルアルコール を入れたところ、 １．周りに小さな結晶が少量析出 ２．小さな粒の沈殿が多量に析出 しました。 おそらく両方とも生じたのは食塩だと思うのですが、なぜこのような反応が起こったのでしょうか。 また、なぜエチルアルコールのほうが多くの食塩を得られたのでしょうか。 今現在の私の考えでは、 １．共通イオン効果による食塩の析出。ナトリウムイオンの一部が水酸化ナトリウムになったため少ない ２．エチルアルコールが水和したために食塩が溶けるための水が無くなったために食塩が析出 なのですが…。また、もしこの溶液に不純物が含まれていた場合、どのような反応が起こることが考えられるでしょうか。 よろしくお願いします。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 生物化学反応速度の計算で いまいち解き方が判らないのですが、 どのように計算すればよいのでしょうか？ マルトースはグルコアミラーゼにより加水分解されグルコースを生成する。ＰＨ４.５の緩衝液に溶解した１００ｍＭのマルトース溶液１００ｍｌに本酵素を３０℃で作用させた。次の問に答えよ。ただし、ｋ(＋2)＝２.０[ｓ^-1]，ｅ0＝５μＭ，Ｋｍ＝３０ｍＭとし、生成物であるグルコースの影響は無視できるものとする。 (１)基質のマルトースと生成物のグルコースの濃度の経時変化をグラフに表せ。 (２)反応液中のグルコース濃度が１４０ｍＭに達するまでの反応時間を求めよ。 (３)種々の微生物(カビ)起源のグルコアミラーゼをスクリーニングしたところ、Ｋｍ値＝５ｍＭ，ｋ(＋2)＝２.２[ｓ^-1]をもつ新規の酵素が得られた。この酵素を用いて反応を行うと、グルコース濃度が１４０ｍＭになるのに要する反応時間はどのくらい短縮されるかを答えよ。 答え：(２)１７６.９分(３)６１.７分短縮される。 糖質の定性実験 糖質の定性実験で、デンプンの反応をしました。 デンプン溶液に、水酸化ナトリウム液を加えてアルカリ性にしてから、ヨウ素液を加えたら反応しませんでした。 その後、塩酸を加えると呈色しました。 デンプン溶液をアルカリ性にするとなぜ反応しなかったんでしょうか？ 教えていただけると助かります！！ 実験 硫酸銅水溶液にフェロシアン化カリウム水溶液（ヘキサシアノ鉄(II)酸カリウム）を加えたときに出来る沈殿物は何なのでしょうか？出来れば化学反応式も教えてください！！ また、酢酸鉛水溶液に同じくフェロシアン化水溶液を加えたときに溶液が白色不透明になるのかも教えていただければ嬉しいです！！ 葉の脱色 小学校でよくやる、 葉を温めたエチルアルコールで脱色して、 そのあとヨウ素液でデンプンができているかどうか確かめる、 という実験がありますが、 なぜエチルアルコールで脱色が起こるのかがわかりません。 色素とアルコールの成分が反応しているのでしょうか？また、脱色作用の あるものなら、エチルアルコールと代用してもよいのでしょうか。 当方は化学はかじった程度でほとんどわかりません。 専門的な内容でもいいのでぜひ教えてください。 マルターゼとグルコアミラーゼ マルトースを分解する酵素のマルターゼは、グルコアミラーゼと一緒ですか？？ ヨードホルム反応について ヨードホルム反応の簡単な実験を先週行いました。 そこでisoプロピルアルコールとエチルアルコールの沈殿の色の 違いについて質問です。 前者は綺麗な黄色の沈殿が確認できましたが、 後者は黒っぽい黄色の沈殿でした。 単なる不純物混入によるものなのか、 他に理由があるのか分かりません。 もし経験などある方や、理由が推測できる方が おりましたら、是非回答をお願いいたします。 遷移元素 沈殿 金属イオンの沈殿反応でできる沈殿の色は丸暗記するしかないのでしょうか。 また、例えば、アルミニウムイオンにＮａＯＨ水溶液を少量加えれば、白色の沈殿ができますが、過剰に加えればその沈殿が溶けるというのは、どういう意味なのでしょうか。 よろしくお願いします。 錯イオンの実験 こんにちは！蘭胡です。 AgNO3水溶液に塩酸を加えると沈殿物が生じることが学校の実験でわかったのですが、化学反応式の書き方がわかりません。どなたか詳しい方、教えてください。 定性分析の実験 学校で金属イオンの混合液(Ag+,Ca2+,Fe3+,Al3+)から各イオンを分離、確認するという実験をしました。 (１)試料溶液に１mol/l塩酸を加えて沈殿をろ過する。 沈殿を濃アンモニア水に溶かして確認。 (２) (１)のろ液にアンモニア水を加えて沈殿をろ過する。 (３) (２)の沈殿に水酸化ナトリウム水溶液を加え、沈殿をろ過し、塩酸を加えて溶かした後、ヘキサシアノ鉄((2))酸カリウムを加えて色の変化を見る。 (４) (２)のろ液に炭酸アンモニウムを加え、沈殿が得られるかどうか調べる。 このような実験を行ったのですが、(４)の操作をすると白色沈殿が生じるはずですよね。 なのに沈殿は生じず、反応は何もなく、液体は無色のままでした。 これは、ろ液にはもうカルシウムイオンはなくなっているってことですよね？ この原因として考えられることはどのようなことでしょうか？ この実験のどこかでほかのイオンと一緒に分離されてしまった可能性のあるところ、ありますか？ 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 錯イオンの実験 その２ 学校の実験の結果、AgNO3水溶液に塩酸を加えたところAgClが沈殿しました。このAgClにアンモニア水を過剰量加えたところ、溶けてなくなりました。この反応の化学反応式の書き方がわかりません。詳しい方、どうぞ教えてください。よろしくお願いします。 有機化合物の加水分解 分子式がC9H11O2Nの化合物Aは、水、アルカリには溶けないが、希塩酸には溶けた。Aの酸性溶液を氷で冷却しながら亜硝酸ナトリウム水溶液を加え、煮沸した。この反応液を冷却すると化合物Bが得られた。 Bは希塩酸や炭化水素ナトリウム水溶液には溶けないが、水酸化ナトリウム水溶液には溶けた。Bに酢酸と少量の硫酸を加えて温めると、液は酢酸エチルのにおいを発した。また、Bを水酸化ナトリウム水溶液と煮沸したのち酸性にすると、化合物Cが得られた。 >>Bに酢酸と少量の硫酸を加えて温めると、液は酢酸エチルのにおいを発した。 ここの部分がわかりません。 解答では「Bは酸性で加水分解され、加水分解生成物が酢酸と反応して酢酸エチルをつくるからエチルエステルである。 これは一体どういう反応なのでしょうか？Bのヒドロキシ基と酢酸とのエステル化ではないのでしょうか？ よろしくお願いします。 卵白のビウレット反応の実験について 卵白水溶液（卵白＋水＋ＮａＣｌ）に水酸化ナトリウム水溶液を加えた後、硫酸銅（II）水溶液を加える実験（ビウレット反応）を行いました。 そこで、疑問に思ったのですが、卵白のタンパク質は、強酸や強塩基によって変性がおき、凝固して白い沈殿が発生するようなのですが、水酸化ナトリウムを加えたときには無色透明で、凝固したり白い沈殿が発生した様子はありませんでした。 塩酸の場合は、凝固して白い沈殿が発生したのですが、どのような点で異なるのでしょうか。Ｏのマイナスイオンが親水性を高めることによって、タンパク質の凝固を防いでいるのでしょうか。 錯体実験による化学反応式 炭酸ナトリウムに水を加えて氷冷しながら攪拌したものをＡ液とする 硝酸コバルト六水塩を水に溶解して３０%の過酸化水素水に加えて混合、均一して氷冷したものをＢ液とする Ａ液を攪拌させながらＢ液を一滴ずつ滴下してすべて加え終わったら３分間かき混ぜる。 生成したオリーブ色の沈澱を吸引ろ過する 吸引ろ過が終わったらろ紙上の沈澱に冷水３ｍｌを加えて沈澱をまんべんなく水に浸す。たまに沈澱をガラス棒でつつく。 この洗浄操作をさらに一回したら３分吸引して冷水の代わりにエタノールで洗浄し１分吸引。 この作業をもう一回行い、沈澱を広げてかき混ぜてエーテルを蒸発させ重さをはかる という実験をしたのですがこの実験での化学反応式をかけという問題に苦労しています。 どうか教えてもらえないでしょうか？ 化学反応式を教えてください 問題集の解答をなくしてしまい、困っています。 ひとつひとつの化学反応式を教えてほしいです。 １） 金属亜鉛に塩酸を加えて反応させる。反応させた溶液をとって、少量のアンモニアを加えると、白色沈殿が生じた。その沈殿を濃い水酸化ナトリウム水溶液を加えて溶解した。その溶液に塩酸を加えていくと白色沈殿が再び現れた。さらに塩酸を加えると白色沈殿が溶解して無色透明の液体が得られた。この溶液にアンモニアを加えてややアルカリ性として、硫化水素を通したら、白色沈殿が生成した。 ２） 銅に希硝酸を加えて反応させる。反応させた溶液をとって、水酸化ナトリウム水溶液を加えると、青白色の沈殿が生成した。この沈殿に濃いアンモニア水を加えると沈殿が溶解して濃青色の液体が得られた。この溶液に塩酸を加えていくと青白色の沈殿が再び生成した。さらに塩酸を加えていくと沈殿が溶解した。この溶液に硫化水素を通すと黒色の沈殿が生成した。青白色の沈殿の一部をとって加熱すると黒色の物質が得られた。 高校化学・沈殿 Ca^2+ Al^3+ Na^+ を順に沈殿させたいとき、 アンモニア水 → 炭酸アンモニウム水溶液 の順でなければいけない理由として、 逆にすると Al(OH)3 と CaCO3 が同時に沈殿するから、 とありましたが Al(OH)3が沈殿する理由がいまいち分かりません。 Al^3+ がアンモニア水 か NaOH(少量) と反応させたときは、おなじみですが・・・ 硫酸第一鉄 実験で硫酸第一鉄の合成を行いました。 そのとき、硫酸第一鉄がとけた水溶液にエチルアルコールをいれると、硫酸第一鉄の結晶が析出したのですが、 なぜエチルアルコールを入れると硫酸第一鉄が析出するのかがわかりません＞＜ googleやyahoo!で調べてみたのですが答えが見つからず、ここで質問させていただきました。 回答お願いします＾＾； 酵素実験 酵素実験をしました ヨウ素デンプン反応をしてA B Cの酵素液は何かというものです αアミラーゼ 加熱αアミラーゼ βアミラーゼが酵素液です 結果からAとBは変化なしでCは青→赤紫→黄色になりました さらにベネディクト反応をして Aは空試験と同じ色 Bは還元糖があることがわかり Cは赤沈殿になりました Bはβアミラーゼだと思います AとCがわかりません教えてください また課題がABCの作用点の違いを 結果を参考に考察しなさい まったくわかりません 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
