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スペイン料理のフラメンカエッグの作り方を教えて！
神戸のフラメカ？で３０年前に頂いたそのレシピ？ 作り方のマニュアルが１０年以上前に無くなり、現在の味に自信有りません。美味しく食べておりますが 本当の味を再現したいので！
- senn77
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質問者が選んだベストアンサー
フラメンカエッグは、家庭で簡単にできるお料理ですので 家庭により、味はさまざまです。 白ワインを入れる作り方もありますし、入れずに野菜を煮込んだ中に卵を落とし、オーブン焼き上げる作り方もあります。 美味しく召し上がっているのでしたら、それでよいと思うのですが・・・。 『HUEVOS A LA FLAMENCA』で検索すると、たくさんのレシピが見つかると思います。 （スペイン語ですので、翻訳サイトを利用してください） http://www.hankyu-dept.co.jp/takarazuka/recipe/r01036.htm http://acco2000.tripod.co.jp/2001/may/egg.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/dish/western/0102004/09/0901/indexTL.html
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- yayosuke
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回答No.1
ネスレのHPで『フラメンカエッグ』の作り方が載っていました。 （参考になれば良いのですが(^_^;)。） ※URLにて確認して下さいね。
質問者
お礼
ありがとうございます。早速サイトを拝見いたしました。我が家と同じな感じで少し安心しました。
お礼
ありがとうございます。http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmetにリンクすると、日々食べているレシピと同じでしたが味は我が家の味覚になっているようだすね！ 確認出来て有り難うございます。