お店の味を再現するレシピ

質問

お店の味を再現するレシピを探しています。
ネット上で吉野家の牛丼の再現レシピを見つけて作ったところ、とても美味しく再現性豊かに作れて大成功。
次に世界の山ちゃんの手羽先揚げの再現レシピを探してきて作ったところ、これも大成功。再現レシピにはまりました。
そこでお願いです。皆さんがご存知のお店の味の再現レシピのURLを教えてもらえませんでしょうか？
実際に作ったことがある方は自らの感想なども教えていただけたらと思います。
よろしくお願いいたします。

回答No.1

nana63 · ベストアンサー

ケンタッキーフライドチキン
http://blog.livedoor.jp/knjymmt/archives/14568371.html

ポンデリング
http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa/e/12954611ced0e5cd6e9641a3255d96aa

ものすごーく大変そうですが天下一品のスープ
http://tenkaippinsaigen.seesaa.net/article/94132589.html

もっと少ないスパイスで、なんちゃってケンタチキンは作ったことありますが、それなりにおいしかったです。
スパイスの種類が多くてそろえるのが大変だったんで＾＾；
ケンタミックスパウダーなるものも売ってます。
http://www.kissyouen.com/kenta.htm

補足

nana63さん、最高です。こういう回答を待っていました。
特にKFCは欲しかったんですよ。ありがとうございます。
確かに天下一品は大変そうですね。やってみようかな（笑
もっとあればご紹介くださいね。

回答No.3

nyahan

再現レシピを紹介しているブログだそうです。
http://anoaji.2done.net/

KFCとかは同じものがこのブログにも載ってますね。
クリスピー・クリーム・ドーナツは私も試してみたいです。

お礼

おー、すごいブログですね。ありがとうございます。
クリスピー・クリームはナイス着眼点ですね。
再現したいレシピってなかなか思いつかなくって、
言われて気付くパターンが多いですね。

ふと、今食べてみたいと思っていた
「歌舞伎揚げ」のレシピを探してみたところ
http://okwave.jp/qa2048021.html
に近いものがありました。
まだ出てきそうなので、もう少し締め切らないでいよっと。

回答No.2

nana63

＃1です。

モスチキン
http://www.geocities.jp/taka_yome_yuyu/gohan/meat/uchimos.html

叙々苑のドレッシング
http://cookpad.com/recipe/548269

ネタ切れです＾＾；