「渋い」って？？

質問

中学生です。

この間、家族が
「○○○って渋いりんごの味がする」
と言っていました。
何となく”渋い”という意味は分かるんですが、
（言葉にするとどう表すんだろう？）
と思い、辞書で調べてみました。
すると、

　渋い　→　渋柿のような味がする。
　渋柿　→　熟しても味の渋い柿。

・・・結局分かりません。（汗
すごくもやもやしています！！

調べたものでも、自分なりの言葉でもいいので
（”渋い”という味を言葉にするとどう表すか）
誰か教えてください！！

回答No.3

momordica · ベストアンサー

百聞は一見に如かずといいますが、味についても同じで、渋いものを食べたことない人に
言葉で説明して本当に分かってもらうのは無理です。
「渋い」に限らず、「甘い」「辛い」「酸っぱい」「苦い」「塩辛い」なども、何を食べればその味が
するかは言えますが、それを食べたことのない人に説明しろと言われても無理です。
やっぱり実際に渋いものの味を見てもらうしかないですね。

渋柿が一番わかりやすいと思いますが、それ以外だと、お茶とか赤ワインとか。
（ワインは中学生では無理でしょうけど）
濃く淹れた緑茶や紅茶を飲むと、舌や口の中の粘膜の表面が固まって突っ張るような
独特の感じがあるはず。その感じが「渋い」です。
「苦い」とはちょっと違います。
栗の亜麻皮（かたい殻をむいた後の薄い皮）なども別名「渋皮」と言われる通り渋いです。
花梨（かりん）の実とかも激しく渋いですが、生のまま口にする機会はそうないでしょう。

お礼

ご回答ありがとうございます！

よく考えればそうですね・・・
味を言葉で、というのは無理があったかもしれません・・・
無理なことを言ってすみませんでした。

そしてその無理がある質問に答えて下さり
ありがとうございます！
粘膜が・・・というのはなんか分かる気がします
だんだんイメージがかたまってきました！！
渋いものも後で試したいと思います。

ありがとうございました！！

回答No.4

noname#111034

いまの季節でしたら，栗の実の堅い皮をむき，中の茶色の「渋皮」を食べてみてください。ドングリをかじってもいいです。この渋味はタンニンという化学物質によるもので，茶やワインにも含まれています。

お礼

ご回答ありがとうございます！

渋いのは「タンニン」というのですか！
栗の渋皮はいままで避けてたので、
次は試したいと思います！！

ありがとうございました！！

回答No.2

kitasan2

舌に刺激のある、辛いとか苦いとは違った味といえばよいでしょうか。濃いお茶の味です。渋いお茶を渋茶といいます。
　まだ熟していない木の実や果物もかじってみると渋いし、あくの強い植物も噛んでみると渋いです。

お礼

ご回答ありがとうございます！

濃いお茶は飲んだことがあるんですが、
元々苦いものが苦手なのでただ
「すごく苦い・・・」
としか思いませんでした。
次はもっと注意して濃いお茶を飲んでみたいと思います。

ありがとうございました！！

回答No.1

sanori

こんばんは。

もしかして、渋い味のものを今まで食べたことがないということでしょうか。

「渋い」味は、多くの場合、すっぱさを伴った苦さと似ています。
道端に生えている草をかじってみるとわかりますよ。

ですから、私が強引に他の言葉で表すとすれば、
「にがすっぱい」
とか
「すっぱにがい」
とでもしておきましょうか。

ご参考になりましたら。

お礼

ご回答ありがとうございます!

渋いものは食べたことはあると思うんですが、
”これが渋いというものだ”
・・・と意識しながら食べたことが無いので、
はっきりとは分かりません。

「にがすっぱい」ですか！
そんな感じなんですね？！

参考になりました！
ありがとうございました。