博多ラーメン

質問

博多ラーメンでラーメンに入ってるはずの具が別皿で出て来る場合がありますが、 どんな理由があって別々にしているのか教えてください。

回答No.1

nagekisu · ベストアンサー

入っているはずの具といえば、
ねぎ、チャーシューですね。

これが、別皿で出て来るわけですか、珍しいですね。
オーダーのトッピングを別皿で 出す所は多いですけど。（替え肉など）

考えられるのは たまに居る ねぎ、チャーシュー嫌いの人に対応していると思われます。

それにしても、ラーメンにネギは 常識なので、逆にねぎ嫌いの人は 注文時に ネギ抜きで 注文するものですけど。（ばりカタ、ネギ抜きで等）

本当の意味は 解からないですけど、まあ変わった店として 捉えるしかないですね。

お礼

ご回答ありがとうございます。 参考になりました。

私は替玉を注文するからかなと思ったんですが。
1杯目は主に麺を堪能して2杯目で最終的に具を入れて最後まで楽しみむためかと思いました。