博多ラーメンや福岡ラーメンは細麺ばかりですか？

質問

博多ラーメンや福岡ラーメンは、あの白くて細い麺が大半なのでしょうか？

回答No.1

pegajust · ベストアンサー

お答えします。
福岡で「福岡ラーメン」と標榜している店はほぼないと思いますが、「博多ラーメン」や「長浜ラーメン」と標榜している店の多くは細麺です。
それ以外でも福岡近郊にあるラーメン屋の多くは細麺です。
しかし、最近は久留米や熊本、或いは都市圏等のラーメン屋の進出も著しいので、そうでない店も増えつつあります。
しかし、まだまだ少数派なのは否めないですね。

お礼

回答ありがとうございます。
やはり、そうでしたか。自分は豚骨スープは好きなんですが
細麺がツボに入らないので・・・・中太麺以上の麺をだす店も増えてほしいものです。