プラムは生で食べられるのに、どうして梅の実は梅干にしないと食べられないのですか？

質問

プラムは生で食べられるのに、どうして梅の実は梅干にしないと食べられないのですか？

回答No.5

noname#108427 · ベストアンサー

補足ありがとうございます。No.2のmimosukeです。
梅の実は、完熟した生の物を食べましたが、プラムより酸っぱかったです。梅の香りもするし・・・。沢山食べる物ではないと思います。
食べやすさでは、プラムの勝ちです。
個人的にはプラムの方がおいしいと思います。甘いですし。

お礼

近所のスーパーにないので無理に買うこともないですね。
ありがとうございました。

回答No.4

marinesfun

こんにちは。

プラムは20年以上食べていないのですが、完熟した梅でしたら、以下のレシピで今年食べました。結構、酸っぱかったです。

梅と豚肉のゴーヤーチャンプルー
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4211_%E6%A2%85%E3%81%A8%E8%B1%9A%E8%82%89%E3%81%AE%E3%82%B4%E3%83%BC%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB%E3%83%BC.html

梅スパゲッティ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4212_%E6%A2%85%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3.html

お礼

くわしくありがとうございます

回答No.3

tanuchi

梅の実にはシアン化ナトリウム（青酸ナトリウム）と言う毒があります。
青梅などを生で一つくらいならともかく、数粒食べると危険です。
場合によっては毒で死ぬ事もありえます。
同様にアンズの種にも同じ毒が含まれているので、量をとり過ぎないように。
梅干にすれば平気なのは毒素が不活性化するためです。

お礼

プラムとどちらがおいしいですか？
プラムは時々食べます。
私は果物はすっぱいのが好きです。

回答No.2

noname#108427

スーパーで売っているものでも、買っておくかして、黄色くなるのを待ったら食べられますよ。
南高梅の熟した実を、食べたこと有ります。
小梅や青梅は分かりませんが・・・。

お礼

ありがとうございます

補足

プラムとどちらがおいしいですか？
私はりんごでも甘いよりすっぱいのが好きです。

回答No.1

zorro

梅の実も生で食べることができます。熟れた実は最高です。

お礼

ありがとうございます。
食べたいです。

補足

熟れた梅の実ってスーパーで売ってないのですが