【梅びしお】梅びしおって何ですか？ 梅干しと梅び

質問

【梅びしお】梅びしおって何ですか？

梅干しと梅びしおの違いを教えてください。

回答No.1

iq00001 · ベストアンサー

梅びしお って何ですか？
梅干しを種ごと酒とみりんで煮つめた「梅びしお」。 削り節やごまのうまみも加わり、ご飯のお供はもちろん、刺身や野菜にあえても最高です。

お礼

みんなありがとうございます

回答No.2

nagata2017

言葉としては　「ひしお」と同じようなものを梅干しで作ったもの
ひしおとは　醤油の醤の訓読みです。