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大根の煮物
大根と豚肉の煮物って凍らせておいても大丈夫でしょうか? じゃがいもはダメですが大根ってどうなんでしょうか。
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煮汁ごとジップロックに入れて冷凍=大丈夫です 煮大根・ゆで大根 どちらも大丈夫です 私はいつもやっています 大根の安い時に買って、必要な大きさや形に切って ザッと熱湯をくぐらせてから冷凍保存しておくと 使うときは煮汁に凍ったまま入れて使うことが出来るので とっても便利です この場合ゆで汁は捨てます
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- zorro
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回答No.1
大根もダメ・・・・水分が多すぎます。