締切済み 水溶性と脂溶性 2009/06/14 19:11 化合物の水溶性と脂溶性について水の分極に基づいて説明してください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#160321 2009/06/14 19:27 回答No.1 一つ前の質問、↓ http://oshiete1.goo.ne.jp/qa5043671.html でも説明しましたが、専ら(比)誘電率と水素結合で考えて下さい。 通報する ありがとう 0 広告を見て他の回答を表示する（0） カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 脂溶性と水溶性 1.医薬品は体の中に入ると、崩壊、分散、溶解が起こり、体の内外を隔てている上皮細胞を通過して血液中に吸収される。 よって、医薬品は溶解つまり、水に溶けなければならないが、同時に上皮細胞は親油性なので、脂溶性ももたなければならない。 確かに水に溶けるからといって、油に溶けないとは言えないが、どうやって水溶性もあり脂溶性もある医薬品をつくるのでしょうか。 2.脂溶性が低いということは、極性が高いということだと習ったのですが、なぜそうなるのでしょうか。 水溶性・脂溶性 化学構造をみて水溶性・脂溶性をみわけるポイントってありますか？ 水溶性と脂溶性 ビタミンAはなぜ脂溶性なのでしょうか？ ビタミンCはなぜ水溶性なのですか？ よろしくおねがいします。 グリセリンで抽出できる成分は水溶性？脂溶性？ ハーブの成分をグリセリンで抽出した場合、抽出されるのは水溶性か脂溶性かどちらの成分でしょうか？ あるハーブの書籍では「水溶性」と書いてあるのですが、ネットでは「脂溶性」と書かれている事が多く、困惑しております。 抽出させたい主な成分 アルカロイド（水溶性） カロテノイド（脂溶性） サポニン（難溶性［一部は水溶性］） 植物酸（有機酸・果実酸）（水溶性） ステロール（脂溶性） 精油（脂溶性） 多糖類（グリカン）（難溶性［一部は水溶性］） タンニン（水溶性） 粘液質（水溶性） 配糖体（グリコシド）（水溶性） ビタミン（A/D/E/Kは脂溶性 B群/Cは水溶性） フラボノイド（水溶性［一部は難溶性］） ポリフェノール（水溶性） ミネラル（水溶性） 油脂（脂溶性） ご回答の程、宜しくお願い致します。 脂溶性について 脂溶性という言葉を辞書でひくと水に溶けないと説明されています。私は水に溶けるというのは極性があるからだと解釈していますので、脂溶性は極性がないものと考えてよろしいでしょうか？ 極性 水溶性 脂溶性 1,4-ジオキサンと2,3,7,8-テトラクロロジベンゾ-1,4-ジオキシンについてです。 1,4-ジオキサンはＯの部分に極性があり立体障害も少ないため水溶性だそうです。 2,3,7,8-テトラクロロジベンゾ-1,4-ジオキシンは脂溶性だそうですが、なぜこのような違いが生まれるのですか？ 詳しくお願いします。 脂溶性スタチンと水溶性スタチンの違い 高脂血症の薬のことで教えてください。スタチンには水溶性と脂溶性がありますが、どちらがいいのでしょうか？具体的には、リピトールとクレストールです。コレステロール値が下がればどちらでもいいような気がしますが。 脂溶性化合物の細胞への添加方法 こんにちは！大学４年の学生です＾＾ 皆様のお知恵を貸していただきたく、質問させていただきました。 大学院に進学するにあたり、今後、植物から抽出した成分に関して、そのマスト細胞からのヒスタミン遊離抑制効果を調べようと考えております。 細胞への添加実験において様々な文献を調べましたが、対象となる化合物は水溶性のものが多く、これらを、細胞を懸濁するために用いるバッファーに溶解して細胞に添加しております。 しかし、今回扱おうとする化合物は、ヘキサンにしか溶けないような高脂溶性の化合物 (セスキテルペン類) です。 そのため、脂溶性化合物のバッファーへの溶解は困難です。 現在も様々な文献を調べているところですが、このような脂溶性化合物の効果を検定する場合、どのような方法で細胞へ添加しているのでしょうか？ 皆様方のご意見をお聞かせください＾＾ 宜しくお願いいたします。 脂溶性のビタミンの判断 ビタミンAが脂溶性であるということを分子構造から判断・説明したいのですが、水溶性（たとえばビタミンC）との違いをどのように説明をすればいいかわかりません、教えてください。 お願いします” 脂溶性ビタミンC？ 最近、お店や雑誌で、ビタミンCを高濃度に含んだ美容液、化粧水などを良く見ます。製品によって、含まれているビタミンCが水溶性であったり、脂溶性であったりと異なります。水溶性か脂溶性かの違いによって肌に現れる効果は違うのでしょうか。 そもそも、ビタミンCは水溶性しかないと思うのですが本当に脂溶性ビタミンCは存在するのでしょうか？ もしよろしければ、教えてもらえませんか。よろしくお願いします。 脂溶性ビタミンＣ 水溶性ではなく脂溶性のビタミンＣが ほしいのですがどこで手に入るのでしょうか？ 脂溶性ホルモン 脂溶性ホルモンは細胞膜を通過できるとあります。しかし細胞膜は疎水性と疎水性の両方があるはずです。そうすると脂溶性だから細胞膜を通過し、水溶性ホルモンは細胞膜を通過しないというのは矛盾しないでしょうか？ イブプロフェンは水溶性？ イブプロフェンが水溶性か脂溶性か知りたいです。直観的には水溶性だと思うけれど、それって構造式を見ればわかるのでしょうか？よろしくお願いします。 水溶液の作り方について 「分子量１２５の化合物A(純度９５％）を使って５％の水溶液１００ｍｌの作り方。また、化合物が二分子の水を含む（例：シュウ酸）の場合の作り方。」について教えてください。お願いします。 水溶性ビタミン・脂溶性ビタミンの調理方法 こんばんは。 私は今１人暮らしをしています。 偏った食生活からか体調を崩しやすくなったので、最近は自分でご飯を作り、出来るだけ栄養不足にならないように心がけています。 特にビタミンはしっかり摂取したいと思っているのですが、 ビタミンには水溶性と脂溶性がありますよね。 ほとんどの野菜は水溶性なんでしょうか？ 炒めても大丈夫なビタミン、茹でても大丈夫なビタミンとその反対のビタミン、又は主要な野菜を教えてくいださい。 それからカレーや味噌汁にしてしまえば汁も飲んでしまうことになるのでビタミンは摂取できるのではないかと思うのですがどうなんでしょうか？ わかりにくいところもあるかと思いますが回答お願いします。 脂溶性の定量について 液体クロマトグラフィーを扱っております。有効成分ではございませんが、テトラヘキシルデカン酸アスコルビルの定量を行いたいのですが、水溶性ではない為、試料溶媒の選択に困っています。 どなたか、脂溶性の定量経験のある方、教えて頂けないでしょうか。 よろしくお願いします。 海藻からの脂溶性物質の抽出について 海藻からジテルペン等の脂溶性物質を抽出する実験について知りたいのですが、専門外のため分からないことが多くて困っています。 1. ある論文に、粉砕した海藻からジクロロメタン：メタノール = 2:1 の溶液により脂溶性物質を抽出し、ガラスウールで濾過され、N2 により溶媒は蒸発（evaporate）された…という実験が行われているのですが、具体的にはどのような作業が行われるのでしょうか？特に「ガラスウールで濾過する」という作業の持つ意味と、なぜ N2 で溶媒のみが蒸発し抽出物のみが残るのかが分かりません。 2. さらにこの抽出物をジペルテンと他の脂溶性物質に分けるために、"Florisil" を用い、a : ヘキサンにより非極性化合物を抽出、 b : ヘキサン：エチルエーテル = 65:35 の溶媒によりジテルペンアルコールを抽出、 c : エーテルを用いて色素等の極性化合物を抽出、とあるのですが、具体的にどのような作業をしているのか、また何故各溶媒により異なる化合物が抽出されるのかが分かりません。 お伺いすることが多くて申し訳ありませんが、一部でも結構ですのでご教授いただければ幸いです。また説明不足な点がありましたら補足致します。 よろしくお願いします。 脂溶性ビタミンCに詳しい方へ サプリメント・医薬品 服用タイプについてです ・脂溶性ビタミンCは飲みすぎるとどうなるのか？ ・水溶性と比べると値段が高い訳 ・お医者さんでも処方しているのか？また、どの状態であれば処方してもらえるのか？ 脂溶性ビタミンCを飲んでいる！という方感想をお願いします 水溶液と誘電分極について 電極間に誘電体を挟んだ場合の分極の様子は理解できるのですが、電極を誘電体で薄く密に覆って、その上に水溶液をのせた場合の分極の様子がどうも想像できません。 どなたか説明していただければ幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。 脂溶性ビタミン・水溶性ビタミンについて質問 (1)ビタミン名(2)働き(3)欠乏症 脂溶性ビタミン (1)Ａ(2)視力の維持・粘膜の保護・成長促進(3)夜盲症・眼炎 (1)Ｄ(2)骨の形成......................................(3)くる病 (1)Ｅ(2)過酸化抑制・細胞膜機能調整........(3)人間では不明 (1)Ｋ(2)血液凝固......................................(3)新生児出血 水溶性ビタミン (1)Ｂ１.......(2)神経機能調整・糖質代謝関与 (3)脚気・神経障害 (1)Ｂ２........(2)成長促進・エネルギー代謝関与 (3)口角炎・発育障害 (1)ナイアシン(2)栄養素の代謝に関与 (3)口舌炎・皮膚病 (1)Ｂ６........(2)血液凝固・皮膚・毛・歯の形成 (3)食欲不振・皮膚炎 (1)Ｂ１２......(2)赤血球形成に関与 (3)貧血 (1)Ｃ...........(2)細胞間結合組織の保持・免疫増強(3)壊血病・皮下出血 脂溶性ビタミン・水溶性ビタミンをリフトアップしてみましたが、 なぜビタミンのアルファベット表記はこんなにバラバラなんですか？ Ｋがあるのに、どうしてＦやＧ，Ｈなどはないんですか？ それに、Ｂ１，２があるのに、Ｂ３，４，５はないんでしょうか？ 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
