じゃがいも

質問

じゃがいもを使った料理教えて下さい。
できれば～じゃがいもだけで・・・

そんなのってないかなぁ～

回答No.6

gachapinmilk · ベストアンサー

おはようございます！

ジャガイモレシピということで。。。

＜ジャガイモのしゃきしゃき炒め＞
（１）ジャガイモを細～い千切りにして、水にさらします。
（２）フライパンに油を入れ、水気を良く切った千切りのジャガイモを入れます。
（３）炒めます。
（４）塩・コショウで味付けをして、最後に少量のしょうゆで風味を付けます。
（５）しゃきしゃき感が残るくらいで火を止めて、できあがり！！
☆ベーコンやウインナ－を入れてもおいしいですよ☆

お礼

ありがとうございます。
チャレンジしてみます。

回答No.8

hirakawa

芋の煮っ転がし⇒だし、砂糖、しょうゆ、味醂、酒少々で煮る。

焼きじゃが⇒皮ごとボイルしたジャガイモを、アルミホイルでゆるく包み、オーブントースターで、焼く。ホイルごと皿に盛り、ホイルを広げ、皮に十文字の切込みを入れ皮を広げる。そこにバターをボトッと乗せる。

ジャガイモサラダ⇒生のジャガイモの皮をむき、千切り。水でさらす。水を切り、梅ドレッシングとかしそドレッシングでいただく。

マッシュポテトのオーブン焼き⇒ゆでた芋をつぶし、耐熱皿に、お好み焼きのように広げる。塩コショウをしてオーブンで焼く。
欲を言うなら、その上にオニオン、ピーマン、ベーコンをおき、とろけるチーズと共に焼けばピザ風ポテト。チーズの変わりにマヨネーズもおいしい。

いろいろ思いつくままに書いてみました。

お礼

ありがとうございます。

回答No.7

pche121

じゃがいもきんぴら
じゃがいもを細い千切りにして、油をひいたフライパンで炒めて、塩少々、醤油、砂糖、みりん、一味で味付けする。

揚げ芋
一口大に切って（皮ごとでもいい）水にさらして（10分ぐらい）水気を良く拭き、油で素揚げして中まで火が通ったら油をきって、青海苔と塩をふって味付け。

じゃがいもグラタン
じゃがいもを千切りにして塩、胡椒をして、グラタン皿にいれて、あれば生クリーム大さじ１ぐらいをかけて（無ければそのままでもいい）チーズをかけて焼く。

どうでしょう？

お礼

ありがとうございます。

回答No.5

yuknya

こんなのはどうでしょうか？
ジャガイモ、とりひき肉、グリンピースで出来ます。

和風揚げじゃがのあんかけ
http://www.hinode-mirin.co.jp/menu/sozai/jyaga/wa/4.html

ジャガイモだけじゃないけど、こんなのは？

ジャガイモとハムの重ね焼き
http://www.hinode-mirin.co.jp/menu/sozai/jyaga/you/4.html

お礼

ありがとうございました。

回答No.4

ajyapa-paso

じゃがいも好きっコです。（笑）

昨日、母上殿が小さめの男爵を買ってきていました。
さっそく、その夜、素揚げにして食べました。

○まるごと素揚げジャガ
１）じゃがいもをよく洗います。（芽など気になる部分は取り除く）
２）かわいた布（キッチンペーパー等）で、水分をふき取ります。
３）あとは、熱した油にいれて揚げるだけ
　　時々、爪楊枝をさしてカタサを確認しましょう。

○レンジでチンのふかしジャガ
１）じゃがいもをよく洗います。（芽など気になる部分は取り除く）
２）かわいた布（キッチンペーパー等）で、水分をふき取ります。
３）じゃがいもをラップで包みます。（ピッチリでなく、ふんわりと…）
４）おじゃが１個あたり４分くらいの計算でレンジをまわします。
　　　（大きさにもよりますが、↑この目安時間は中くらいの大きさです。）
　　食べる時にバターをのっけると美味しいです♪

※レンジではなく、ふかし鍋でもオッケーです。

参考ＵＲＬに、『キッコーマン ホームクッキング』のアドレスを入れておきます。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/
「フリーワード検索」に「じゃがいも」と入力してみると、いろいろなレシピが出てきます。

お役に立てれば幸いです。

参考URL：

http://www.kikkoman.co.jp/homecook/

お礼

早速URL開いてみました。
ありがとうございます。

回答No.3

Rikos

じゃがいもを少し太めの千切りにして、水にさらします。
フライパンに油を熱し、じゃがいもをさっと炒め、塩・コショウします。
ホクホクした食感とは違った、シャキシャキした食感のじゃがいもが楽しめますよ。
炒め過ぎないでくださいね。

＊ポテトのロースト
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020422rcp2/

＊ジャガイモだけのサモサ
http://www.namasute-mumbai.com/poteto.html

＊スペイン風ポテトオムレツ
http://www.geocities.co.jp/AnimalPark-Shiro/4766/espanol.html

＊ポテトグラタン
http://www.nestle.co.jp/vevey/recipe/00275.html

＊ハッシュドポテト
http://www.e-recipe.org/backnum/125/010314_2.html

参考URL：

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020422rcp2/

お礼

たくさんのレシピありがとうございます。

回答No.2

Jun77

皮のままのジャガイモに切れ目を入れて、バターを乗せ、オーブンで焼く、これで駄目ですか。ホクホクしておいしいですけれど。あるいは、ジャガイモを適当に千切りして、グラタン皿に並べ、とろけるチーズをかけて焼く、簡単料理としてはこのくらい（あとフレンチフライは単品でお料理にならないですね）しか思いつかないけど、もう少し材料を使えばいろいろな料理ができますけど。

お礼

ありがとうございます。

回答No.1

taknt

フライドポテト。
ふかしいも。
ポテトチップス。

って こんな感じ？

お礼

ありがとうございます。