じゃがいもがたくさんあって(^_^;)

質問

じゃがいもが　たくさんあるので　せっせと料理してるのですが・・・。私のレパートリーがすくなくて、もう　尽きてしまいました。「ポテトサラダ」「フライドポテト」「肉ジャガ」「ジャーマンポテト」これくらいしか思いつかなくて・・・。他に　あれば　教えてくさだい！

回答No.12

NannoFlower · ベストアンサー

うちもジャガイモ沢山あるんですよ。
せっせと食べてます。

「いももち」などはどうでしょう。
北海道でよく売っているアレです。

ジャガイモを茹でたり、蒸かしたり、電子レンジなどで火を通し、柔らかくします。
それをボールに入れて潰し、片栗粉を振ります。
芋一個に対し、大さじ二杯くらいでしょうかね。適当でも大丈夫です。
水を少々足して、まとまるくらいの固さにしたら、小判状にしてフライパンで焼きます。
バターで焼いて、仕上げに醤油で味を付けるのがお勧め。
海苔をまいて出来上がりです。

美味いよ～

ポテトグラタンも、薄く切ったものを電子レンジで加熱して下ごしらえすれば、茹でたりするよりも短時間でできるので簡単ですよ。
それに市販のホワイトソースなどを使えばすぐにできます。

コロッケも意外と簡単ですよ。
芋を荒めに潰すと、食感も楽しめてグーです。
自分で作ったのは美味しいですよ。

お礼

おおーっ！すんごーい！「いももち」って初めて聞きました！うちの家族は全員「おもち」だーい好きです！作り方も簡単そうだし！子供たちとも一緒に出来そうだし！それに　まず！おいしそうだし！ありがといございます！　さっそく　やってみます(#^.^#)

回答No.11

noname#17198

レシピの名前は分かりませんが、
小学生のころ、友達に教わったじゃがいもの料理をお伝えします。

１．千切りにしてしばらく水にさらす。
２．バターで炒める。
３．塩、胡椒をかける。

おやつにもいけますよ。

お礼

へ～　なんだか、ビールのつまみにもいけそうですね！ありがとうございました(~o~)

回答No.10

fa22_raptor

ポテトチップ

スライサーで薄くスライスして、油で揚げるだけ。

自家製は塩を振るだけで美味しいです。

お礼

そっか！ぜんぜん思いつかなかったー！
そうですよね！うれしー！！！ありがとうございました!(^^)!

回答No.9

been

みんな私が好きなものばかり！美味しそう。。。

ジャガイモが主役の料理ってそんなもんじゃないですか？あと思いつくのはコロッケと居酒屋メニューによくあるジャガバターくらいでしょうか。

でも、ジャガイモが入る料理ってたくさんありますよね。カレー、ボルシチ、味噌汁など汁物はなんでもＯＫだし、茹でておけば万能の付け合わせになります。

お礼

「コロッケ」自分で作った事ないケド・・・。たくさんあるから、失敗覚悟で　挑戦してみますっ(^^)v　ありがとうございました。

回答No.8

lovesens

あがってないので思いついたのは↓です。

＜蒸し物＞
・ふかして半分に割ってバターかマヨネーズ
＜焼き物＞
・スライスしたじゃがいもをレンジでチンして、ウインナ、トマト、チーズ、ケチャップを載せてオーブンで焼く。
・細切りしたじゃかいもとニラと鶏肉を味塩胡椒でいためる。
＜汁物＞
・ミキサーしたじゃがいもをトマトスープに投入
（でんぷんでトロトロスープに）
・じゃがいもたっぷりの野菜カレー

お礼

「焼き物」・・・！新発見！ピザっぽくて！おいしそ～！「にら」にも合うんですね～　以外でした～！
ありがとうございました(*^_^*)

回答No.7

Yatobi

コンソメスープにブッ込んで煮る。

材料
・固形コンソメ2個に適当（多分500cc位）
・皮剥いて厚く（5mm以上1cm未満？）スライスしたジャガイモ5～6個分
・150g以上のベーコンを短冊に切って炒めて粗挽き胡椒を派手にまぶした奴（炒めた後冷えちゃっててもOK）
・タマネギ1～2個をザク切りにしたやつ

作り方
1.固形コンソメを沸きはじめた湯に投げ込み
2.溶けたらジャガイモとタマネギぶち込み
3.中火で沸騰しかかるまで適当にかき回し
4.スープが沸騰し掛けたら弱火に落とし
5.ジャガイモ生煮えでベーコンをブッ込み
6.気持ち中火にして適当にかき回しながら沸騰を待ち
7.沸騰したら蓋して火を落として1時間ほど放置
8.多分食べごろ

ただこの分量は1～2日は同料理をオカズに食う羽目になります。
適時調節してください…

あと、野郎の適当料理なんで味は保証しかねます。
一応小生は美味しく食えましたが。

お礼

男性の方まで　アドバイスしていただき　ありがとうございます！　作り方は、とーっても簡単で　私でも
できそうです。一度にたくさん使えていいかも！
ありがとうございました(~o~)

回答No.6

mogmog0101

ごめんなさい、もう一つありました。
『ポテトグラタン』はいかかですか?
グラタンの具をじゃがいもで。少し小さめに細かくきっても良いですし、大きめでも可。下味に少し塩こしょうを少々。

お礼

あーそうだー！「ポテトグラタン」っていう手も　ありますよね！作った事ないですが　こんなメジャーな料理くらいできなくては！がんばります！ありがとうございました(*^^)v

回答No.5

zakikko

ビシソワーズスープはいかがですか？

ジャガイモをゆでて、ミキサーに入れて、
牛乳と生クリームと塩とコショウをいれて攪拌する。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。

なんか物足りない場合は、ブイヨンスープを入れるといいでしょう。

さっぱりして美味しいです。

正式な作り方は↓

上記は、手抜きなzakikko風ビシソワーズスープです。

参考URL：

http://www.yomiuri.co.jp/komachi/oneday/on04042201.htm

お礼

おしゃれな料理っぽいですね！でも　今の時期には、ぴったりですね！もっちろん「ｚａｋｉｋｋｏ風」でやってみます！ダンナがびっくりするかも！ありがとうございました(^_-)-☆

回答No.4

noname#14028

生のジャガイモをすり下ろし、塩こしょうをお好みで適宜加え、お好み焼きみたいによく焼いて、ハンバーグの下に敷いて、ハンバーグと一緒に食べてみてください。結構、いけます。（完全なレシピでなくてごめんなさい）

お礼

あ～　なんか　お店で　食べた事あります。自分で作るなんて　考えなかったです！うんうん！おいしいですよね～！ありがとうございました(#^.^#)

回答No.3

gooponpon_2005

過去にもジャガイモとたまねぎが大量にあって
困っていた方が居たようですよ。
参考のページにレシピが集まっていました。

参考URL：

http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1526286

お礼

たくさん種類が　あった中で、簡単そうで、おいしそうで、しかも私でも作れそうな「スパニッシュオムレツ」っていうのが　あったのでやってみます！ありがとうございました(^_^)/~

回答No.2

mogmog0101

じゃがいもの素揚げはいかがですか?丸ごとそのまま油で揚げちゃいます。味付けはお塩で。
また、名付けてはいないですが、じゃがいもを丸ごといっぱい蒸かして、その上にとろけるチーズを乗せてレンジでチン。結構いけますよ(o^^o)

お礼

じゃがいもを、蒸かしてその上にバターっていうのは、やったことありますが・・・。もうひとひねりで
また、メニューが　増えますよね～！すごーい！
ありがとうございました＼(^o^)／