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なめこの賞味期間は？
ビニール袋入りなめこは何日くらい持ちますか？ また冷凍はできますか？ よろしくお願いします。
- mike0118
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質問者が選んだベストアンサー
調べてみましたが、本当にはっきりかいているところは少ないです。４日～７日位と幅があるみたいです。下のページは珍しく、「生なめこ」の賞味期限は５日とはっきり書いてありますね。 私は冬場は一週間、夏場は２日くらいかな？ 袋の上からじーっと観察して、かさが黒っぽく変色してなく、茎にも弾力がありそうだったら、袋を切って一つ「なめこ」を出して表面のぬめりの部分を少しなめてみます。すっぱかったら捨てます。そうでなかったら使います。（原始的方法かな） 冷凍は見たことありません。缶詰は良く見ますが・・・（結構味はいいです） きのこ類は加熱しない限り、一般的に「冷凍」に向かないのではないでしょうか？ どちらかと言えば「乾燥」でしょう。
お礼
ありがとうございました。袋に賞味期限が書いてないので、以前から即日が翌日使用をしておりましたが、安くて２袋買ってしまったときに、残りをムダにしてしまうことが多かったのですが、品質を確かめる方法も教えていただき本当に助かりました。今後ともよろしくお願いいたします。