なめこの賞味期間

質問

ふと見ると冷蔵庫に1週間前に買ったと見られる未開封の小袋入りなめこが見つかりました。
賞味期間を見ようと思っても書いていませんでした。
なめこはどれくらいの冷蔵保存まで持つのでしょうか？
どうか教えてください！！

回答No.1

k2675 · ベストアンサー

こんにちは。

真空パック商品ならば、2週間くらいは大丈夫です。

使用の際には、沸騰したお湯にさっとくぐらせて、
ヌルヌルを取り除いてから調理しましょう。

ご参考までに。

お礼

未開封の真空パックなので大丈夫そうですね。
使用の際には、沸騰したお湯にさっとくぐらせて調理
してみますね。
ありがとうございました！！

回答No.2

etekosal

こんにちは。
ヌメリが妙に水っぽかったり、ヌメリがヘンに濁っていたらアウトですが、意外となめこって持ちます。
冷蔵でしたら１０日くらいは楽勝かと…

当座使う予定がないけど安いので買ってしまった、という時には、冷凍保存が便利です。
やり方はそのまま冷凍室へ放り込むだけ。

味噌汁などの汁物で使う場合はそのまま、または軽く凍ったまま水洗いして、熱い出汁に入れればＯＫです。

うどんなどに使う場合は袋ごと流水解凍か、水を張ったボールに袋ごと入れて解凍して、全体的に柔らかくなればＯＫです。
ご参考になれば幸いです。

お礼

ありがとうございました！！
冷蔵保存法まで教えて頂き助かりました！！