マカオ咀香園餅家の調味料？

質問

マカオ土産で　緬旬馬拉盞　と書いた調味料のようなふりかけ？のような物をいただきました　使い道がわかりません　どなたかご存知ないですか？

回答No.1

oumun · ベストアンサー

実物を見ておりませんので正しいかどうかわかりませんがご参考まで。
結論から言いますと「ミャンマーふりかけ」のことではないかと思います。
「ミャンマーふりかけ」という物が存在するのではなく、正式名称がわからない為、勝手にそう読んでいるだけですが、唐辛子や海老・小魚などを細かく磨り潰した物で、ご飯にかけたり炒め物に混ぜたりチャーハンを作る時に使ったりします。

緬旬馬拉盞　緬旬＝ミャンマー　馬拉盞＝東南アジア風のスパイス

XO醤はご存知の方も多いと思いますが、日本の中華レストランでも「○○のXO醤炒め」というのがあると思います。同じようにレストランによっては「○○の馬拉盞炒め」というのがあります。
これだけでは単なるスパイスの意味ですが、頭に緬旬＝ミャンマーが付いてることや質問に「調味料のようなふりかけ」とありますので、「ミャンマーふりかけ」ではないかと思います。
「ミャンマーふりかけ」に関してはYAHOOやGOOGLEなどで画像検索をすると出てくると思いますので、お持ちの緬旬馬拉盞と見比べてみると良いかと思います。

お礼

早速の回答ありがとうございます。同じ瓶の製品ではないですが中身は間違いなく「ミャンマーふりかけ」でした。独特の味でなかなか美味でした。ご丁寧にありがとうございました。スッキリしました。