水と油が混ざらないのは

質問

脂質が水溶性タンパク質と混ざり合わないのは、脂質が水溶性タンパク質に「共有結合」しているからなのでしょうか

回答No.2

shugo123

水と油は、分極率が、違うからです。
つまり、別れた方が安定してるのです。

回答No.1

noname#160321

済みません。
>脂質が水溶性タンパク質と混ざり合わないのは、脂質が水溶性タンパク質に「共有結合」しているから
AとBが混ざり合わないのはAとBが結合しているからである。
「そんな筈無いじゃない」
日本語を勉強しましょう。
頭を冷やして考えて下さい。再質問を待ちます。