有機野菜工場の将来性

質問

最近　よく新聞で報道されています。

室内で特殊な光と温度と栄養分で育てられ、土壌栽培なのかそれとも水耕栽培に近いのか知らないですが、育成スピードが早いとか。

そして美味しく、レストランが地下に工場をもっているとか。

農学に携わっている人々の意見を聞きたい。
機器に１億円以上かかるらしいが、ビジネスの将来性と　そして安全性はどうなのだろうか

回答No.1

csman

水耕栽培も礫耕栽培も無機栄養による栽培法です。
そして、そ菜栽培工場の多くは水耕栽培によっています。
したがって、『無機栽培』である以上、『有機』という言葉は使えません。
なお、将来性については、よくわかりません。また、あなたのいう安全性とはどんな場面を称しているのでしょうか？