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塩分制限されてるのに、濃い味を欲するオヤジ・・・
私の父親(81歳)、3年ほど前に脳出血をやらかしました。 程度は非常に軽く、数週間の入院で済み ホッとしたものです。 退院時に、先生から 今後の生活の仕方について指導をうけ、塩分を控えることを念押しされました。 ところが、私らが食べてフツーの塩加減でも、ジジイには「とんでもなく」薄いと感じられるようなのです。 特に塩分を抑えた味付けでなくても。 「塩をひかえなイカンのは解っとるけど、マズイのはカナワン!」 などという始末で・・・。別に、控えてはいないのに・・・。 で、成分的には「減塩」「低塩」だけど、味覚的には舌を刺激するような味(普通の塩と変わらない辛さ)を持った塩って市販されてませんでしょうか? ・・・もう、ジジイのわがままに辟易してます。(半泣)
お礼
ありがとうございます! なんか、減塩対策と言うより、ダイエットに効きそうな方法ですね。 野菜をそのように、ただ蒸し焼きにするだけ・・・以前にも、TVでみたことあります。 それ専用の土鍋も紹介されてて。 たったそれだけのことでオイシイのかな? と思ったものでした。 ・・・でも、なんか本当においしそうですね。 やってみます。 やはり、「減塩製品」に頼らず、料理でなんとかすべきことのようですね。コツもいろいろ教えてもらったことだし、ガンバッてみます。