サラダのおかず

質問

今日の夜ご飯にサラダを作ろうと思うのですが、
サラダにあわせるおかずは何がいいでしょうか?

ハンバーグを作ろうと思ったのですが
高カロリーなので諦めてしまいました。

低カロで簡単なものがあれば教えて下さい。

回答No.3

noname#179287

サラダの半分を別にして納豆を混ぜた物をおかずにする。ふざけているわけではないのですが、我が家ではツナサラダが余って納豆を混ぜてみたら美味しい、酒のつまみにも御飯のおかずにもなる、で春巻きの具にまで発展しました。カロリーを考えていらっしゃるのでしたら、生野菜のサラダ＋納豆で御飯のおかずになると思います。

回答No.2

mahalo722

ハンバーグは高カロリーとのことでしたら、
豆腐ハンバーグはいかがですか？？
お肉は一切使わないで、お豆腐ですので低カロリーです。
でも、豆腐とは思えない食感でとてもおいしいですよ^^

作り方も簡単です。
クックパッドで検索していただければ、出てくると思いますよ。

お礼

豆腐ハンバーグいいですねえ
今日の夕飯はそれに決まりです
さっそく調べて見ようと思います
ありがとうございました

回答No.1

gamebakari

サラダの中身は何なのかなぁ。
無難なところで鶏胸肉の蒸したの。
鶏胸肉にフォークで満遍なく穴を開ける。夫婦喧嘩の後などが効果的。
（自分の手を刺さないよう注意すること）
塩を満遍なくまぶし、冷蔵庫で寝かせる（半日くらい。今からなら即行動が吉。）
適当な好みのハーブ（タイムなどがよろしかろう）を蒸し器、または薄手のなべにいれ、水を張る。
火にかけ、沸騰したら寝かせておいた鶏肉を皿などに入れて蒸す。
20分位したら、竹串か爪楊枝を刺し、透明な汁が出て来れば蒸しあがり。
しばらく冷ましてからスライスする。
（好みで粗引き胡椒などをかける）

これのソースは好みでいいですが、サラダのドレッシングでもいいし、マヨネーズと粒マスタードを半々で混ぜたものや、マヨ+ケチャップを混ぜたものなど、食べる人に合わせて。

多少煮汁が出ます。これはとっておいて、鶏肉系料理の出しにしたり、ラーメンスープに加えたり。

うちでは蒸すとき昆布でくるんでます。まろやかになります。

お礼

サラダの中身はレタスやトマト
などが入ったものなのですが～・・

gamebakariさんが教えてくれた
レシピかなりおいしそうです。
楽しみながら作れそうですね(笑)

ありがとうございました