締切済み 豚肉vs牛肉 2009/03/29 10:47 豚肉は完全に火を通さないとだめなのに 牛肉は半生でも食べることができるのはなぜ？ みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 atakanori ベストアンサー率33% (5/15) 2009/03/29 11:29 回答No.1 牛肉に比べ寄生虫の心配があるからでは？ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ素材・食材 関連するQ&A （再掲示）豚肉と牛肉 豚肉などは中まで火を通さないとだめなのに、牛肉は少し赤くても食べるのは（食べることができる）のはなぜですか？ しゃぶしゃぶ。牛肉ＶＳ豚肉 あなたの“しゃぶしゃぶ”と言えば、豚肉ですか。それとも牛肉ですか。 できれば、選んだ理由もおしえてください。 豚肉について質問です。 子供の頃から、豚肉にはよく火を通してから食べなさい。 と言われてきました。 今も忠実によく火を通して食べてます。 先日子供に、「鳥肉や牛肉は生でも食べられるのにどうして豚肉はだめなの？」と聞かれ、答えられませんでした。 どなたか、教えてください。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 豚肉を牛肉に代えれない料理はありますか？ 私は豚を食べるとアレルギーがあるので なるだけ牛肉を活用しています。 最近、野菜炒めでも豚肉の代わりに牛肉でも 大丈夫だと言う事を知りました。 だいたいのお料理で豚肉を牛肉に置き換えられる事を 初めて知った次第です。 豚肉を使った料理で、牛肉に置きかえれない料理は、なにかあるのでしょうか？ 何故 豚肉 牛肉を食べ無い民族がいるのですか？ 何故 豚肉 牛肉を食べ無い民族がいるのですか？ 豚肉は食べるが牛肉は食べる 又その逆とか・・ 同じ肉に変わりは無いと思いますが・・ 豚肉はなんで火通さないと 牛肉は生でも食べられるのに、なぜ豚肉は完全に火通さないとダメなんですか？もしちょっと生の状態で食べたら、腹こわしますか？ 牛肉と豚肉の比較 牛肉は焼かなくても食べられるとき来ます。 その一方豚肉は必ず焼くように言われますが なぜでしょうか？ 特に牛肉が焼かないでも食べられる理由がしりたいです。 牛肉＆豚肉＆鶏肉 皆さんは強いて言えば牛肉、豚肉、鶏肉のうちどれが好きですか？ 因みに私は牛肉以外ですね。 何故ならば牛肉は金のない私には無縁ですから。 肉じゃがは牛肉派？豚肉派？ みなさんは肉じゃがを作る時 牛肉を使いますか？豚肉を使いますか？ 私の所は豚肉なんです。 これがけっこうおいしいんですよ。 そういえば。。。肉じゃがって牛肉？豚肉？ そういえば。。。肉じゃがって牛肉？豚肉？ どっちですか？？ 牛肉、鶏肉、豚肉、好きな順位は？ 日本人が主に食べる肉と言えば、牛肉、鶏肉、豚肉ですが、 みなさんが好きな順位を教えて下さい ちなみに私は １位 豚肉 ２位 鶏肉 ３位 牛肉 豚肉は脂身が少なくて肉特有の臭みがないので一番好きです。 豚肉と牛肉を混ぜると・・・ お世話になっています。 ある料理を作るのに牛肉が３００グラム欲しいとき 冷蔵庫に牛肉２００、豚肉１００があったとすると 混ぜて作ってしまうとどんな感じになるのでしょうか？ ハンバーグなどのミンチは混ぜてもＯＫですが 平切りのお肉を使う炒めものや肉じゃがなどの料理ではＮＧですか？ 食感や見た目など変ですよね。 先日ちょっと足らなくてすごく迷ったのですが やってみる勇気がなく、結局買いに行きました。 豚肉を牛肉に代えてもいいですか？ 少し前にＮＨＫの今日の料理で 「豚肉を200ｇ切って炒める、玉葱も半分切て、ケッチャプ ウースターソース、サラダ油に漬け込む」簡単な料理です。 豚は、私は体質的に少し古くなると蕁麻疹が 出来るので 豚肉を牛肉にしたいと思うのですが 味的には、大丈夫でしょうか？ また、この料理は、冷蔵庫にいれといたら 何日くらい日持ちするのでしょうか？ よろしくお願いします。 回鍋肉 豚肉と牛肉 回鍋肉を作る時、豚肉と牛肉、どちらを使いますか？ 豚が主流でしょうか？ 肉じゃがは牛肉？豚肉？ 関西出身の私は、肉じゃがとは牛肉でつくるものと思っていました。 関西の定食屋さん、居酒屋など、飲食店で出てくる肉じゃがもほとんど牛肉です。 先日関東では豚肉の肉じゃががあると知り、衝撃を受けました。 作ってみると豚肉の肉じゃがもなかなかいけます。 さて皆さんは肉じゃがといえば、牛？豚？ ちなみにどちらの地域ご出身でしょうか？ 冷めてもおいしい牛肉か豚肉を使ったレシピ どなたかお知恵を貸してください。 家で料理をして、家から1時間くらいかかる場所まで、その料理を持って行きたいのです。 その場所には電子レンジはないので、あたためることはできません。 そこで、牛肉か豚肉を使った料理で、冷めてもおいしいものがあれば教えて下さい。 ちなみに冷シャブはダメです。（こちらは逆に持って行く間に冷たくなくなるので） よろしくお願いします★彡 豚肉と牛肉の消費量について 豚肉と牛肉の消費量、それぞれについて県別に知りたいと思って、探していますが、なかなか見つかりません。 年度は、新しいものがよいのですが、見つかれば、古いものでもかまいません。 どなたか、豚肉と牛肉それぞれについての県別の消費量が分かるサイトがありましたら、教えてください。 豚肉と牛肉の栄養。 私の偏見かもしれませんが、 (1)一般的に豚肉の方が、牛肉より栄養面で優っているように思うのですが、どうなんでしょうか？ (2)健康をテーマにしたテレビや雑誌、書物を見ていると、牛肉はよく悪者扱いされていますよね？（味覚の点を除き）牛肉を食べる必要性は無いんでしょうか？ 良質のたんぱく質 牛肉＞豚肉？ 筋トレを始めました。 お肉でたんぱく質を摂取する場合、 牛肉（部位にも依ると思いますが）、豚肉、鶏肉、 どの肉が理想なのでしょうか。 昔はブタミンとか云って豚肉がもてはやされていましたが、 それは違う意味でしょうか。 焼そばの具は牛肉か豚肉か いつも焼きそばには牛肉を入れるのですが、昨日初めて豚肉を入れてみました。 同じ肉なのでそんなに味は変わらないだろうと思ってましたが、いざ食べてみると少し臭みがあって牛肉入りより味が落ちるなぁといった感じでした。 みなさんは牛肉、豚肉どちらを使ってますか？ またスーパーで売ってる惣菜の焼きそばは牛肉、豚肉どちらが入ってますでしょうか？ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 今も頑なにEメールだけを使ってる人の理由 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ 自分がゴミすぎる時の対処法 妻の浮気に対して アプローチしすぎ？ 大事な物を忘れてしまう 円満に退職したい。強行突破しかないでしょうか？ タイヤ交換 猛威を振るうインフルエンザ カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
