アルカリ性（塩基性）はどんな味？

質問

高校化学の教科書や化学辞書にも酸の味は「酸っぱい」と書いてあります。
でも、アルカリの味についてはいっさい書いてありません。
以前舐めたことのある人は、「苦い」といっていたのですが、本当ですか。
　もしも苦いのならばそれは、水酸化イオンの味なのでしょうか。それともアルカリに含まれている、金属イオンの味なのでしょうか。
教えてください。

回答No.2

0shiete · ベストアンサー

苦味はアルカリ性のOHイオンの味のようです。
ミネラル分は塩味がするそうです。

参考URLをご覧ください。

参考URL：

http://toshimaro.hp.infoseek.co.jp/ent/taste.htm

お礼

すごくわかりやすい、ＵＲＬを教えて頂きありがとうございました。

回答No.1

blueroses

中学の理科の時間に石鹸をなめて
”ほら苦いでしょ。これがアルカリ性”と教わりました。
詳しいことはよくわかりません・・・ごめんなさいね。

お礼

ありがとうございました。
そういえば石けんとかシャンプーとか苦いですよね。