酒販店での有料試飲について

質問

皆様のお知恵を拝借したく宜しくお願いします。

現在、創業者支援店舗（所謂チャレンジショップ）で食品とワインの販売を行っておりますが、3月で契約が切れるため次の事業展開のアイデアを練っているところです。

現在所持している酒販免許はそのまま活用したいので、酒販店をベースに簡単な食事を立ち飲みスタイルで提供する場合、（ワインを購入していただき、抜栓料を頂いて店内で飲めるようにする）飲食スペースにおいては飲食店の営業許可を取得しなければならないと思いますが、10坪程度の同一フロアの場合、酒販スペースと飲食スペースを物理的に分離（たとえば壁で間仕切りをする、レジを別に分ける）する必要はあるのでしょうか？それとも帳簿上のみ分離されていればＯＫなのでしょうか？

アドヴァイス頂ければ幸いです。

回答No.2

noname#107982

小分け売りは前から普通にあるサービスです何も施設は必要はありません。
昔から酒屋では焼酎と日本酒を小分け売りをして客がイスを置いてその場で飲めるのは普通に有った事です。　
乾き物も出して問題ないです。

通常　性質上一度開封したワインは小分けしませので通常お金は取りません。
味見です。

お礼

参考になりました。有難うございます。

回答No.1

zorro

分離の必要はありません。

お礼

参考になりました。有難うございます。