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加齢臭の原因物質

不飽和アルデヒドの一種であるノネナールや、パルミトオレイン酸とともにヒトの加齢臭の主原因と目される、トランス脂肪酸の一種である物質を教えてください。（バクセン酸ではないでしょうか？）

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  • owata-www
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回答No.1

バクセン酸でいいかと http://en.wikipedia.org/wiki/Vaccenic_acid

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