ベストアンサー 加齢臭の原因物質 2008/12/19 19:48 不飽和アルデヒドの一種であるノネナールや、パルミトオレイン酸とともにヒトの加齢臭の主原因と目される、トランス脂肪酸の一種である物質を教えてください。（バクセン酸ではないでしょうか？） みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー owata-www ベストアンサー率33% (645/1954) 2008/12/19 20:04 回答No.1 バクセン酸でいいかと http://en.wikipedia.org/wiki/Vaccenic_acid 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A 二日酔いの原因物質 アルコール飲料別で、二日酔いになる物質が何かをそれぞれ知りたいのです。 例えば、焼酎は二日酔いになりにくいと聞きますし私も焼酎ではめったに二日酔いになりません。 しかし、酒豪の人で唯一、焼酎だけが二日酔い悪酔いするって人がいますのでフーゼル 油の含有率が多い焼酎で二日酔いする人は、それが原因物質なのかな？って思うのです。 赤ワインだったら色素、その他の物質が他の酒より多いので、また違った物質が原因なのかな？とか ビールもワイン程じゃないにしろ色素に含まれる物質の中に原因物質があるのではないかと思うのです。 全体的には、アセトアルデヒドがメイン物質だと思うのですが、人によりビールだけ駄目な人もいれば日本酒だけが駄目って言う人達が結構多いので個々に反応してる物質が違うはずなのですが論文として見た事がありません。 パルミトオレイン酸と・・・ 調べごとをしていて行き詰まってしまいました。 パルミトオレイン酸と，パルミトレイン酸は別の一価不飽和脂肪酸なのでしょうか？ 気管支喘息の原因物質について 私の友達は気管支喘息になっています。 いつ見ても苦しそうにしてて、おちおち見ていられません。 そこで質問なのですが、 友達は一種のアレルギー的なものらしく、しばらくすると 収まるそうですが、原因のなかでも強い気管支収縮作用を持つ気管支喘息の 原因物質とは何ですか？ 友達はホコリがダメみたいです。 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム 不飽和脂肪酸の分解物のにおい 魚とレバーのにおいはともに生臭いが明らかに異なっている。その理由を主要な高度不飽和脂肪酸の構造から論じよ。という問題を出されました。 おそらく、不飽和脂肪酸が分解されてアルデヒドやケトンが生成して異なる匂いができたのではないかと思うのですが、よくわかりません。 また、学校では、例えばリノレン酸の9-OOHからは2,4,7-decatrienal(魚臭)が生成すると習ったのに、教科書には9-ホルミル-オクタン酸、ノナジエナール(キュウリアルコールの前駆物質)が生成するとも書かれていて、ほんとのところはどうなのかよくわかりません。食品の種類によって同じ脂肪酸でも分解物は異なってくるということなのでしょうか？ 一度に色々質問して申し訳ありませんが、よろしくお願いします。 加齢臭は何故するの？ ４０代後半の女性です。 最近、男性の加齢臭が気になります。 加齢臭というかオヤジ臭というか、独特の臭いがする男性が私の身近にいるのです。 臭いは外見で発生するものではないのでしょうが、その男性は４０代半ばでハッキリとした顔立ち、無駄な脂肪のついていないガッチリとした体型。見た目は完璧です。 しかし、口臭・体臭が凄いのです。 口臭は「胃が悪いのかな？」「虫歯があるのかな？」という臭いではなく…言葉で表しにくいけど…臭い。 「中年の男性に、こういう息の臭いするひといるなぁ。」という臭い。 体臭も凄く「お風呂に入っていないのかな？」「汗かいているのかな？」という臭いではなく「中年男性に、こんな体臭の人いるなぁ。」という臭い。 その両方が一気に発散されるから、この男性が側に来ると息が詰まりそうです。 お付き合いしている女性がいるそうですが、その女性は、この臭いが気にならないのだろうか…と不思議です。 加齢臭は何故するのでしょうか？ 私が臭いに神経質すぎるのでしょうか？ 20代の加齢臭 20代前半の女なのに一年前から加齢臭がするようになりました。 頭、顔(鼻）、谷間から臭います。普段は自分で臭うと思う事は ほぼないのですが頭や顔など触った手を臭うと自分でも加齢臭がするのがわかります。 特に寝起きからしばらくの間は寝室が加齢臭＋生臭いです。 友人に頭を嗅いでもらいましたがおじさんの臭いと言われてしまいました…。 (1)若い人でも加齢臭はするのもですか？原因は？ (2)加齢臭を防いでくれるシャンプーやボディソープでオススメがあれば教えてください。 (3)上記以外でも加齢臭、体臭を防ぐグッツがあれば教えてください。 (4)実際に加齢臭がしていたけどマシになった方、何が原因だった等お話を聞かせてください。 どれか一つでも構いませんのでたくさんの方の回答をお待ちしてます。 自然発火する物質 危険物の試験を受けてきたのですが、次のような問題があり、わかりませんでした。「不飽和脂肪酸が酸化することにより自然発火する可能性がある物質として、正しいものはどれか？①アマニ油、②活性炭、③クレオソート油、④ニトロセルロース⑤忘れました 」 答えは①でよろしいでしょうか？ 質問 飽和脂肪酸とトランス脂肪酸の違いを教えてください。 飽和脂肪酸(ラウリン酸)は健康に良い？悪い？ 食用油としてみたとき、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸とでは、どちらが健康に良いのでしょうか？ オリーブ油のようなオレイン酸や、紅花油のようなリノール酸は、コレステロール値を上げにくいと理解していたのですが、 最近、知人から、“ヴァージンココナッツオイル”について、“バージンココナッツオイルに含まれる飽和脂肪酸(ラウリン酸）は大部分が中鎖脂肪酸で、体内で消化しやすいため、エネルギー代謝が早く脂肪になりにくいというのも特徴・・・”と聞きました。 エネルギー代謝の早さとコレステロール値の上昇の関係も不明です。 今後、家族にも、両親にも、体に良いといわれるものを伝えたいとも思っています。 どなたか、素人にも分かり易く教えて頂けないでしょうか？ よろしくお願いします。 油についてなんですが、キャノーラ油と大豆油のうち、 油についてなんですが、キャノーラ油と大豆油のうち、 大豆は飽和脂肪酸が、キャノーラに比べて多いみたいですが、 キャノーラは製造過程で、トランス型不飽和脂肪酸が生成されるみたいなんです。 人体にとって、どちらの方が危険とみなされるんでしょう？ よろしくお願いします。 脂質と飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール 食品の栄養表示に関することです。 同一ロットのサンプルで定量した場合、「脂質」には「飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール」が含まれるわけではないのでしょうか。つまり、「飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、コレステロール」はいずれも「脂質」のカテゴリで、合計して「脂質」の質量を超えることはないと理解していたのですが。。。 定量方法が酸分解法やガスクロで違ったり、誤差はあるのだと思うのですが、基本的なことが理解できていません。何卒分かりやすくご説明いただければありがたいです。 健康増進法 トランス脂肪酸表示義務基準 健康増進法で示されている栄養表示基準およびトランス脂肪酸の情報開示に関する指針により、 いずれも商品100gあたりで 飽和脂肪酸 0.1g未満、 トランス脂肪酸 0.3g未満、 コレステロール 5mg未満 の場合は0gと表示することが食品メーカー各社に指導されているという事を知りました。 飽和脂肪酸は摂取しないわけには行かない成分ですが、0.1g以上を表示せよとし、 摂取しない方が良いトランス脂肪酸の方は0.3g未満なら0と表示せよという指導に違和感がぬぐいきれません。 質問１：飽和脂肪酸とトランス脂肪酸では測定の難易度（測定精度）に差がありますか？ 質問２：0.2gのトランス脂肪酸を含んだ食品に関して「0.3g未満」という表示ではなくて、「0ｇ」と表示させる理由は何でしょうか？ 質問３：日本政府および健康増進法を可決した国会議員の諸君はトランス脂肪酸に関して甘いのではないかと思われますが、実際のところどうなのでしょうか？ 健康増進法、およびトランス脂肪酸の摂取量の問題に関して知見のある栄養士の方、あるいは立法府にて法律を立案している国会議員の方など、ご専門の方よりアドバイス頂けると有り難いです。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 粉ミルクに含まれる脂肪分はトランス脂肪酸ですか？ 赤ちゃん用の粉ミルク（正確にはフォローアップミルクと呼ばれている物ですが・・・） に含まれている、 オーレオ油、ヤシ油、大豆油、パームオレイン、レシチン（大豆由来） とは、トランス脂肪酸になるのでしょうか？ 鉄分、カルシウム補給の為に飲ませたほうが良いかと思ったのですが、 これらの脂肪分がトランスファットならば飲ませるのをやめようと思います。 ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 よろしくお願い致します。 通常の多価不飽和脂肪酸はall-トランス1.3-ブ 通常の多価不飽和脂肪酸はall-トランス1.3-ブタジエン構造をしている。 この文章はどこが間違っているのでしょうか？ 訂正をお願いします。 バター 残留抗生物質 私は 今までマーガリンを使っていましたが 最近知ったのですが トランス脂肪酸というのが多く含まれていてよくないそうですね(そうではない物もありますが) なので 最近はバターを使用していました。 ところが バターは牛乳からできますそして牛乳は乳牛からつくられますよね 牛に限らず ブロイラーや豚肉なども 成長を早めるためや乳の出を良くする為にホルモン剤を 過密な環境で育てられ病気の感染予防にエサに抗生物質を混ぜて飼育されます そして その残留抗生物質や残留ホルモン剤などが溜まりやすいとされているのは 内臓、脳、脂肪、だそうです そこで質問ですが バターは牛乳の脂肪分です一般にどこにでも売っている 大手のバターを作るのに使われている牛乳は 抗生物質やホルモン剤を使って育てられた牛の牛乳を使っている可能性は高いでしょうか？ また そういった面で安心できる市販のバターってありますか？ 私はアレルギーや免疫系の病気を持っていて 体質改善をしようと 食事には特に気をつけています それなら別にバターを使わなければいいじゃないかと言われそうですが・・ よろしくお願いします。 天然の不飽和脂肪酸がシス形をとる理由 天然の不飽和脂肪酸がとる幾何異性体は、シス形、トランス形のどちらか、 という問題なのですが、答えはシス形でした。 自分は、トランスの方が、安定感あるのでは、と思ったのですが。 解説がないので、教えていただけるとありがたいです。 よろしくお願いします。 高校（化学）の問題で ステアリン酸、オレイン酸、リノレン酸が、物質量比 高校（化学）の問題で ステアリン酸、オレイン酸、リノレン酸が、物質量比 １：１：１で結合した油脂がある。 (1)油脂とは、高級脂肪酸と何とのエステル化合物か。 (2)この油脂の分子量はいくらか。 (3)この油脂１分子中にはニ重結合がいくつあるか。 (4)この油脂0.05molに付加できる水素は何molか。 この問題がよくわからなくて困ってます。 式と答えの説明お願いします！ トランス脂肪酸の規制は、現在、実施されていますか？ トランス脂肪酸の規制は、現在、実施されていますか？ http://door2outdoor.blog.so-net.ne.jp/2012-11-11-1・・・「トランス脂肪酸 マクドナルド ポテト 恐ろしい事実」 という記事があります。トランス脂肪酸を多くとトランス脂肪酸 マクドナルド ポテト 恐ろしい事実 学生の財布にやさしいマクドナルドのポテト．そのポテトとトランス脂肪酸にはなにか関係があるそうです．そもそもトランス脂肪酸とはなんなのか・・・今回は，マクドナルドのポテトとトランス脂肪酸の関係性を調べてみたので報告します．マクドナルドのポテトはたまについつい食べたくなる！マクドナルドのポテトは小腹がすいたときによく食べますよね~学生時代はお金がなかったので，たまにおこなわれる全サイズ150円のキャンペーン時にはよく買っていました．なぜか，たまに無性に食べたくなる魔力のあるのがマックのポテト．これが今回のトランス脂肪酸とどのような関係があるのでしょうか？マクドナルドという大企業が提供しているものなんだから大丈夫っしょって思ってしまいます．トラスト脂肪酸って何?ということで，このトランス脂肪酸というものはどんなのものなのか調べてみました．トランス脂肪酸とは7年ほど前に「食べるプラスチック」「狂った油」と一部で騒いでいた物質です． トランス脂肪酸 マクドナルド アメリカでは有害物質であるトランス脂肪酸を多く含んだファーストフードが消費者団体からのクレームにより規制が数年前から行われています。アメリカの雑誌で、トランス脂肪酸を多く含んだマクドナルドから最も少ないアービーズまでがランキングされているのを見ました。日本では全く消費者団体からのクレームが無いと効いていますが、日本での有害物質を含むファーストフードはランキングなどはないのでしょうか。 脂肪酸の理想的な摂取比率の根拠 ネットで、脂肪酸の理想的な摂取比率は、Ｓ（飽和脂肪酸）：Ｍ（単価不飽和脂肪酸）：Ｐ（多価不飽和脂肪酸）＝３：４：３とか、多価不飽和脂肪酸についてはn-6:n-3=4:1とか書かれています。この比は、薬学的根拠があるのでしょうか。Ｓは、エネルギー源、細胞質の構成、ＭＰは、アラキドン酸カスケードでＰＧ．ＴＸ．ＬＴなど重要な生理活性物質になることは、わかりましたが、このような生体内での役割を調べるだけでは、前述の理想値がどうやって導かれたのか、不明で困っています。個々の、体内動態、吸収率のデータなど、納得のいく根拠があれば、是非教えてください。お願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
