こんにちは。
私も辞書を引いてみましたが、適当な語句や説明は見あたりませんね。どうしても説明的にならざるを得ませんが、挑戦してみます。
There are two idiomatic ways of reading a phrase of two Chinese characters, which are Jyubako-yomi and Yuto-yomi. Jyubako-yomi is a peculiar way of reading with Chinese pronunciation on the first one and Japanese on the second, while Yuto-yomi is just the opposite with Japanese pronunciation on the first and Chinese on the second.
では、もっと簡潔に「重箱読み」とは、
an idiomatic way of reading a two-character phrase with Chinese pronunciation on the first and Japanese on the second
としてみました。お役に立てば幸いです。