鶏の骨を粉砕したものを摂取すると吸収されるか

質問

その場合、体内にどんな健康的効果が期待されますか？
コラーゲンを期待しているのですが・・・。

粉砕とは家庭用フードプロセッサやミキサーを使った状態とします。
骨の部位によっても違うでしょうか？
とりあえず砕きやすそうなスペアリブのところとします。

よろしくお願いします。

回答No.1

MIYD · ベストアンサー

胃酸で溶けるでしょうから、カルシウム源になるでしょう。
カルシウムの欠乏症などの予防になるでしょう。

その骨にはコラーゲンが含まれているのですか？
含まれているのであれば、たんぱく質源ともなるでしょう。

回答No.2

noname#72861

＞コラーゲンを期待しているのですが・・・。

　＃１の回答者さんはたいへん婉曲にお答えになっておられますが、
コラーゲンなど期待しても無駄だと思いますよ。
　おそらくコラーゲンを取り込めば肌のハリやツヤなどの保持に役立つであろうことを期待されているのでしょう。
　しかし、コラーゲンのような巨大分子の物質がそのまま吸収されることなどなく、
結局はアミノ酸にまで分解されてしまうのでしょう。
　そして、その吸収されたアミノ酸が再びコラーゲンに合成されることなどほとんどないでしょう。
　コラーゲンという言葉は昨今のサプリメント業界の流行語に過ぎないのではないかと思っています。

補足

ははは
アミノ酸にまで分解されなくとも吸収されるのを知らないんですね