蒸し器がないばあい

質問

http://cookpad.com/recipe/271408
このレシピにチャレンジしたいのですがどうすれば中火で１５分蒸すのと同じ調理ができるでしょうか。レンジではできないのでしょうか。
よろしくおねがいします

回答No.1

violet-sherry · ベストアンサー

蒸し器がなくても大きめのお鍋があれば蒸し物はできますよん。

大きめのお鍋に、蒸す用のお湯を張り、蒸し器代わりにちょっと高さのある器を伏せて入れます（小鉢など安定感のあるもの）。
その上にお鍋の直径より少し小さめの平皿を載せて、即席の蒸し器のできあがり！

お鍋の大きさによってお皿の大きさを考えて入れてくださいね。

あー豆沙饅頭おいしそう！！