カルボキシル基

質問

カルボキシル基は親水基で、マイナスイオンなので水を抱え込む性質がある、とは本当ですか？

回答No.1

kougetsu · ベストアンサー

「カルボキシル基は親水基」は事実です。「水を抱え込む性質」というのが何を指すのか良く分からないのですが、親水性のことを指すのならばそれも事実です。
ですが、「カルボキシル基はマイナスイオン」というのは間違っています。
そもそも「マイナスイオン」という単語は科学用語ではありません。
カルボキシル基は -COOH といった官能基でありそもそもイオンですらありません。