「酸化したものを食べると腹をこわす」理由は？

質問

「酸化したものを食べると腹をこわす」理由をわかりやすく教えて下さい

回答No.1

usokoku · ベストアンサー

「酸化」の言葉から「酸化したもの」とは、脂肪酸酸化物
脂肪酸の消化は、α分解かβ分解かの二通りしか高等生物はできない
よって、脂肪酸酸化物は消化できない。消化できず腸管を素通りする。
だから、「腹をこわす」

お礼

ご回答ありがとうございます。