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ほうれんそうが沢山あります。料理方法をおしえて
ほうれん草がよく出来ました。おひたし位しか頭に浮かばないのです。美味しく簡単、それに若者にも５０代の私にも美味しく食べられる料理を教えてください。
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お浸しでも、韓国風（ナムル）にすると、また違った味になり美味しいですよ。 1束ぐらいを薄い塩水で茹で、 ごま油・・・小さじ2 塩・・・小さじ1/3 ごま・・・少々 すりにんにく・・・少々 で和えます。（味つけは、お好みで加減してください） 若い人でも年配の人でも、美味しく食べられると思います。 豚肉（しゃぶしゃぶ用）・ほうれん草・ニンニクのスライスのみの豚しゃぶも美味しいですよ。 ポン酢であっさり頂きます。 こちらのサイトで色んなお料理が検索できますので、 食べやすそうなレシピをお探しください。 http://www.bob-an.com/recipe/FindResult.asp?PG=17826059&ST=07&CTop=0&D=0&RC=%82Q%82O http://www.bob-an.com/ 茹でてから、冷凍保存もできます。 解凍する時には、冷蔵庫で自然解凍してください。
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- mimidayo
- ベストアンサー率24% (905/3708)
http://www.j-n.co.jp/1chome/ryouri/020201/ryouri_main.html http://www.piconet.co.jp/tsubakiya/tamo_2.html おなべ・・お勧めです。 一回で沢山食べちゃいます。 お肉が嫌いだったら、魚でやっても良いと思います。
お礼
有難うございました。おなべに入れることは、思っていませんでした。さっそく挑戦してみます。
- pche121
- ベストアンサー率32% (89/272)
こんにちは。 ほうれん草でしたら、胡麻和え、ナムル等和え物に良く使いますが、どれもいったん茹でてからなので、 多めに茹でて（固めに）よく水気を切って少量づつ冷凍しておくと（ラップにぴったりくるんで）保存もできて、 茹でる手間も省けて便利です。 茹でたほうれん草（解凍）に、醤油、砂糖、すり胡麻で簡単に胡麻和えにしたり、 塩と、胡麻と、胡麻油でナムル風にしたり、お味噌汁に入れたり、お鍋に入れても美味しいですよね。 あと、お肉で巻いて焼いても美味しいです。
お礼
ありがとうございました。さっそく、胡麻油を使って、ナムル風にしてみました。みんな、美味しそうに食べてくれました。私の料理のレパートリーの一つにしたいと思います。
- Black_Tiger
- ベストアンサー率21% (300/1391)
こんにちは。 ＃１の方の回答に加えます♪ カレーに入れても美味しいです♪ オーソドックスにお味噌汁♪ 入り卵と一緒にフライパンで炒め、バターや塩胡椒でアレンジ♪ ほうれん草は高いので、うらやましいです。(⌒∇⌒) ＢＴは湯がいて適当な大きさに分け、ラップで包んで冷凍しています。 で、これをお弁当に使います。 １回分毎に湯がいてラップ冷凍してあるので、後はレンジで解凍し、 しょうゆで味付けしています。
お礼
有り難うございました。お近くでしたら、おすそ分けを、というところです。
- shota_TK
- ベストアンサー率43% (967/2200)
ほうれん草は加熱すると量がうんと減るので、あんまり困らないですよね？ それとも、ものすごぉい量なのかな？(笑) ま、それはともかく。 ぼくなら、胡麻和えか、ベーコンとソテーにしますが、下記などを試してはいかがでしょうか。 ほうれん草のグラタン http://www.kisc.co.jp/ffmate/reship/hourensou009.htm ベーコンとマッシュルームのほうれん草サラダ http://www.yotuba.gr.jp/0recipe/yasai/horen_bacon/horen_bacon.htm ほうれん草のトマトソースパスタ http://www001.upp.so-net.ne.jp/chisato_m/cooking/recipe/italian/houren_feto.html ほうれん草とベーコンのキッシュhttp://www.nestle.co.jp/vevey/recipe/00918.html
お礼
有り難うございました。ほうれん草とベーコンはよく合いますね。
- keroyon8888
- ベストアンサー率41% (70/170)
この季節 お鍋に入れてもGOODです。 あまりに大量なら ほうれん草はいたむのが早いので ３束ずつくらい、洗ってチンしてラップして冷凍しておけば 今後 必要な時に使用できて便利ですよ。 チンすることで ゆでるよりもビタミンの流出がふせげますし。 私もつい２日前、お鍋にほうれん草入れました♪
お礼
有り難うございました。
- choco87
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こんにちは♪ これからの季節にピッタリなのはシチューです♪ シチューにどっさり入れたら美味しいですよ。 あと、グラタンにもお薦めです。
お礼
有り難うございました。今度また、シチューに入れて見たいと思います。
お礼
沢山のレシピ有り難うございました。豚しゃぶは時々するのでこれからは、ほうれん草を入れてみます。