卵の白身が若干黄色がかって・・

質問

以前、生卵を割ってみると卵の白身が若干黄色がかっていました。
そのまま生で食べましたが、白身が黄色をしているのは何か問題があるのでしょうか？

回答No.1

kishn_an

なぜだか判りませんが、私の経験ではカラが茶色の卵に色がついている事が多いような気がします。
このホームページの下のほうに卵白に黄緑色がついた例がのっています。
http://homepage3.nifty.com/takakis2/ijyou-ml200409.htm