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明治時代の牛鍋を再現したい。
岩波文庫の「安愚楽鍋」、まだ最初の数ページしか読んでいませんが、 そこの浮世絵風の挿絵に書かれた明治時代の牛鍋を食べてる人たちを見て、 牛鍋を再現したいと思いました＾＾；。 作り方をご存知の方、教えてください。
- violetmira
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こんな便利なＵＲＬがありますよ...参考にして下さいね。
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お礼
さっそくのアドバイスありがとうございます！ そのものズバリ書いてあったので、大変重宝します。