美味しい「いよかん」の見分け方

質問

こんにちは、よろしくお願いします。

　最近、スーパーでおいしそうないよかんがあったので購入したのですが
実がパサパサで甘みも少なく、ちょっと残念でした。

そこでですが、美味しいいよかんの見分け方等ありましたら
教えてください。

よろしくお願いします。

回答No.1

kitkat77 · ベストアンサー

一般的には色着きが良いもの、表面のきめの細かいもの、ヘタが小さいもの等よく言われます。そして、やはりこれらの条件を満たしていて、尚且つ新鮮なものといったところでしょうか。新鮮なものとは、ヘタの部分ができるだけ緑色したもの、表面に張りがある（しなびていない）、柔らかすぎないなどが目安だと思います。
　ヘタの部分の色が茶色っぽくなっているものもあると思います。これは木から採ってからかなり時間がたっている証拠であり、少なくとも採りたてではないという事です。

お礼

kitkat77さん、ありがとうございました。

皮の色だけでなく、ヘタの色も鮮度を見る上で大事なのですね。

この回答を参考においしい「いよかん」を見つけたいと
思います。

ありがとうございました。