いよかんの見分け方

質問

いよかんの季節になりましたが、折角買ってきたのに
既にパサパサしてるものが結構あります。
買うときに気をつける点・新鮮なものの見分け方を教えて下さい。

回答No.2

shige117 · ベストアンサー

以前、テレビ番組でやっていましたが、柑橘類の場合、あまり若い木だと身だけが大きくなって甘みが足りないそうです。見分け方はへたの切り口が細い物がある程度歳を取ったもので、太いのは若い木だそうです。
この番組が流れてから、近所のスーパーではへたが付いていない柑橘類が増えました。

お礼

なるほど。大変参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

noname#8696

濃いだいだい色でなめらかな皮、中玉くらいの大きさのものが良いそうです。

http://www.kw-ja.or.jp/eino/k-brand/tuiseki/iyokan/

参考URL：

http://www.kw-ja.or.jp/eino/k-brand/tuiseki/iyokan/

お礼

ありがとうございました