ハート型の人参

質問

さっきカレーの人参を、クッキーの型でハート型にくり抜きました。

そのときふっと思ったのですが・・・。
その周りの部分はみなさんどうしてますか？
わたしは今回、そのまま周りも「ハートのくり抜きデザイン」として使ってしまいましたが、よく考えたらカレーの具財としてスプーンですくうには大きすぎるし。。
なにより煮詰めている間に形が崩れてきていました。（ハート型のほうは大丈夫でしたが）

また、ハートにくり抜けないほどの細い部分（人参の下の部分）はどうしているのかな－と思いました。

じつは今度彼に初めての手料理を作ろうと思っています。
ハート型の人参のグラッセとアスパラなんかを付け合せに
ハンバーグを作ろうと思っています。
それで、今日のカレーでもハート型に挑戦してみたところ疑問に思ってしまいました。

料理はけっこうするほうなのですが、もしよければみなさんオススメの
ハンバーグレシピやワンポイントアドバイスがあったら参考にさせてください♪

よろしくお願いします。

回答No.1

tarsan0013 · ベストアンサー

にんじんをハート型にする必然性はわしの場合まるでわかりませんが、まあじじいなのでしょうがないと思ってください。

例えばわしなら型でくり抜いたりせずに包丁でハート柱型？を作ってから輪切りにするなら不要部分も細長いものになりますからそれを千切りにしてサラダにする等がまず最初に浮かびますね。

またカレーなら何をどう入れてもカレーの味は微動だにしなかったりしますからみじん切りもしくはすりおろしてたまねぎや肉と一緒に炒めてしまう手もありますね。

それとかせっかく作ったハート型が煮崩れしないよう面取りもなさると良いかもしれません、でその結果より一層野菜くずが出てしまいますがハンバーグも一緒に作るならみじん切りでたまねぎと一緒に炒めて混ぜ込んでしまう手も使えますね。

お礼

>>にんじんをハート型にする必然性はわしの場合まるでわかりませんが
笑ってしまいました（笑）
自己満な乙女心だと思ってください（笑）

面取りは今日、このコミュニティをみていてやったほうがよかったなと思いました。
ハンバーグのときには面取りをして、残りはみじん切りにして玉ねぎといっしょに混ぜちゃいます♪ありがとうございました。

回答No.4

mshr1962

>ハートにくり抜けないほどの細い部分（人参の下の部分）はどうしているのかな－と思いました。
ハンバーグなら微塵きりにして肉に混ぜますね。
それ以外だと量にもよりますが、フルーツとミキサーにかけてジュースにするとか
野菜のゼリー寄せ
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/060821suyo/02.html
野菜の春巻き
http://www.remus.dti.ne.jp/~kiyuyuma/sub130.html

回答No.3

k-f3

刻んで味噌汁やカレーにもに入れています。

お礼

お味噌汁！！
人参入りの味噌汁なんて初めてだと思いましたが、よく考えたら豚汁なんかにも入っていますし、おいしそうですね★

カレーにすりおろしていれる方法は今日の収穫です♪
ありがとうございました。

回答No.2

noname#57571

千切りにしてコールスローに、
もしくは細かく刻んでハンバーグに混ぜ込んでしまう♪ （^￢^ ）

お礼

コールスローは思いつきませんでした。いいですね～♪

あとはハンバーグに混ぜ込むのが一番いいのですかね。
ありがとうございます♪