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カレーに合うちょっとした付け合わせ
お世話になります。来週、料理の苦手な友人達と集まってカレーを作ってみようという事になりました。 そこで、カレーに合うサラダなど、ちょっとした付けあわせはどんなものが良いか悩んでいます。カレー1品だと寂しい気が・・・。 私はポテトサラダが好きなのですが、カレーに入っているじゃがいもとかぶってしまうし・・・。 なにか良い付け合せはないでしょうか。皆様のお知恵を貸して下さいm(_ _)m (作ろうしているカレーは本当に普通のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚肉と市販のルーを使うものです。) わがままですが、以下の条件があるんです。 (1)料理苦手な者同士集まるので、簡単なものでお願いします。 (2)ナスが嫌いな友人がいるので、ナス以外でお願いします。
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玉子サラダ、私が作るのは超カンタン♪ 1:玉子をゆでる (完熟に近い位がよいかな?) 2:冷水で冷ます 後に殻をむいてボールへ入れる 3:ちょっと大き目のスプーンを片手にボールの中の玉子をぐにぐに潰す(これは好みでいいでしょうけど私は結構細かくします) 4:マヨネーズを絞り入れて玉子と混ぜる 5:見た目を気にするなら皿にレタス等敷く 盛って完成★ こんなん駄目ですかね?f^^;。
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- knowri
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こんにちは。 カレーを食べていると、さっぱりしたものが 欲しくなりますよね。 なので、「スティックサラダ」なんていかがです? かき氷にスティック状のサラダ(きゅうり、セロリ、大根など) さして、皆でデコレートすると意外と豪華ですよ。 そして、ヨーグルトやオリーブオイルやマスタードベースなどの ドレッシングを持ち寄るか、いろいろ作って 楽しむなんて、いかがでしょうか? とんでもないドレッシングがあって楽しめますよ。
お礼
ありがとうございます。スティックサラダ、簡単(切るだけですよね?!)で大勢で囲むには良いですね^^とんでもないドレッシング・・・それも楽しみになりますね。かなり良いです!
- MAHO-0517
- ベストアンサー率64% (31/48)
love_vicさん、こんにちは。 ツナと大根をマヨネーズで和える、『洋風大根サラダ』は、いかがですか? 私の実家では、カレーの時によく作ります。 作り方も、とても簡単です。 材料は、大根とツナ、あと彩りに、青じそやかいわれなどがあると良いです。 作り方は、まず大根を薄く短冊切りにして、塩もみしてしばらく置き、水出しします。 (千切りにすれば、そのままでもOKですが、大根の苦味がだめな方は、めんどうでも塩もみした方が美味しいです) 大根がしんなりしたら、一度水洗いして、固く絞ります。 大き目のボールに、大根と、油きりをしたツナをいれ、味を見ながらマヨネーズを加えて、よく混ぜます。 美味しく仕上げるコツは、マヨネーズを少し控えめにして、塩、こしょうと、ツナの油を大さじ1~2杯ほど加えることです。こうすると、ツナのだしが効いて、しつこくなく、とても美味しいです。 器に盛り付けた後、彩りに青じそのせんぎりか、貝割れ大根を散らして、出来上がりです。 とっても簡単ですし、これからの季節は、大根が旬なので、是非お試しください。 ひとつ注意していただきたいことは、材料を和えてから時間が経つと、大根から水が出て美味しくないので、食べる直前に和えて召し上がってくださいね。
お礼
こんにちは!ありがとうございます。洋風大根サラダ、簡単でおいしそうで、かなり良いですね。カレーに合いそうですね~。大根は家でたくさんあるので、さっそくやってみたいと思います^^
- mshr1962
- ベストアンサー率39% (7417/18945)
サラダ系 【カリカリベーコンのほうれんそうサラダ】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00851.html 【りんごとセロリのサラダ】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00837.html 【レタスとトマトのサラダ スープ】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00197.html 揚げ物 【コーンフリッター】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00694.html 【バナナフリッター】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00307.html デザート 【ヨーグルトと桃のデザートスープ】 http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00892.html
お礼
たくさんの種類のお料理を紹介して下さりありがとうございます。私達には難しそうなものもありますが、いつかチャレンジしたいです!デザートにヨーグルト系は良いですね^^
- tomtak
- ベストアンサー率34% (153/440)
確かに…ポテトサラダは、かぶりますね。 同じく、マカロニ系も! ごはん&じゃがいもと同じ「炭水化物」ですしね…。 【温野菜サラダ】は如何ですか? ・ブロッコリー・パプリカ・かぼちゃ・アスパラ・キャベツetc.の茹で野菜野菜 ・ゆで玉子(半熟と固ゆでの間くらい) お好みで、ササミ(バンバンジーみたいな感じ)やクルトンが入ってると美味しいですよ。 少し酸味のある・クリーミーなドレッシングが合うと思います。 「シーザーサラダドレッシング」でしょうか?
お礼
ありがとうございます。温野菜サラダ、これからの季節にいいですね!クルトンとかいれるとおしゃれになりますね~。温野菜サラダ是非やってみようと思います。
- ginusagi
- ベストアンサー率32% (62/190)
カレーがこってりなのに対して さっぱりがお口に あうかなと思います。海藻サラダとかどうですか? ドレッシングはさっぱりしたものを。 あと、むきエビ・きゅうり・タコをめんたいこマヨネーズで和えるだけ。 きゅうりとタコは切り目を入れておくと味がしみて美味しいです。 「豆腐サラダ」レタスをひいた上に豆腐じゃこ・わかめなどをのせても いけるかも・・。 「ゴーヤサラダ」はいかが?ゴーヤは下茹でしておき きゅうり・にんじん・カニカマもどきをさいてのせ ゴーヤをのせかいわれと白ごまをふって彩りも良いです。 またお試しくださいね~どれも超簡単です(o^-')b
お礼
沢山紹介して下さりありがとうございますm(_ _)mどれもさっぱりとしていて良いですね。どれも試してみたくなっちゃいます^^特にお豆腐はよく家で冷奴で食べるので、豆腐サラダはかなり良いアレンジかもです!
意外なもので ほうれん草のごま和えです! 最初私も??だったのですが、義母が 付け合わせにつくっていて、意外に合うのよ~って 言われて、、目から鱗でした
お礼
ありがとうございます。ほうれん草の胡麻和え、おいしいですよね^^カレーには意外ですが、お義母様のご経験からの発見なんでしょうね。是非私も目から鱗を出したいと思います!
- LINERS
- ベストアンサー率21% (211/974)
付け合せではないかもしれませんが、 私はナンがついてると嬉しいです。近所のカレー屋さん(ちょっとおしゃれな高級カレーやさん:ワイン好きの主婦層にうけている)でも出てましたので。皿もきれいになるし!(男の意見ですが・・)
お礼
アドバイスありがとうございます。ナンは私も大好きです^^でも、実際食卓でお目にかかった事はないですねぇ。かなり良いアイデアかもしれません。今度チャレンジしてみます!
- sukeken
- ベストアンサー率21% (1454/6647)
こんにちは。 確かにカレーだけでは文句が出るかも…(笑。 こんなのどうでしょうか? サラスパってありますよね、あれ使って簡単サラダです。 良いサイトがありましたので、張っておきます。 http://www5e.biglobe.ne.jp/~sanaenet/misomayospa.htm テーブルには、スプーンとフォークがあればOKです。 でわ!
お礼
ありがとうございます! やはり、カレーライスに+α欲しいですよねー。みそマヨネーズ、ちょっと変わっていてとてもおいしそうですね。簡単に作れそうですし・・・。是非参考にさせていただきます^^
お礼
ありがとうございます。全然駄目じゃないです!というより、これはいい!と感激してしまいました。卵にマヨネーズ、サンドイッチの具にもなりそうですね。おいしそう・・・。カレーの具ともかぶらないし、是非やってみたいと思います。