鹿の生レバー

質問

先ほど、親戚の猟師さんから取れたての鹿のレバー（生）を頂きました。調理方法をご存知の方は教えてください。そのまま牛の生レバみたいに食べたいと思っているのですが。。。。

回答No.1

localtombi · ベストアンサー

このような回答がありますよ。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1110642406
他のサイトも見てみましたが、火を通した方がいいという意見が多いですね。参考までに。

お礼

回答ありがとうございました。今晩の参考にさせて頂きます。