- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- cyaboe
- ベストアンサー率32% (550/1698)
回答No.1
輪切りにして皮を厚めに剥きます。 生の状態で輪切りにすると、皮の1ミリほど内側に白い汁がにじむ部分があります。 そこを皮と一緒に取り去ると黒くなりません。 きんとんやスイートポテトを作る場合にはお試しください。
輪切りにして皮を厚めに剥きます。 生の状態で輪切りにすると、皮の1ミリほど内側に白い汁がにじむ部分があります。 そこを皮と一緒に取り去ると黒くなりません。 きんとんやスイートポテトを作る場合にはお試しください。
お礼
ありがとうございました。 お友達にも教えます。