比の計算

質問

だし汁：しょうゆ：砂糖＝4：1：1で400ml作る場合、しょうゆと砂糖は分量は何ｇになりますか？出し方も教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.3

sedai

醤油の比重は1.18g /ml
砂糖の比重は1.59g /ml

醤油も砂糖も既に何mlか出ていますから
掛け算してください。

・・・比重不明な、だし汁の重さは聞かれていない
ので、やはり答えはグラムで出す必要があるのかな。

>ma_yanさん
料理にこんな細かいことやっている人いない気も
しますが、砂糖は106gですね。

回答No.2

noname#43069

いやちょっとまて。
> 4：1：1で400ml
これは体積の比率で、求めるべき答えは
> 何ｇになりますか？
だよ。

体積的には4+1+1=6だから醤油も砂糖も400÷6→四捨五入で67mml
醤油の比重は約1.2とされているから・・・67×1.2→約80g
砂糖の比重は約1.6とされているから67×1.6→約107g

回答No.1

GIBSON24

400÷6=66
ダシ　264
しょうゆ　66
砂糖 66
でいいと思いますよ