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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：閉店してしまったパン屋さんの「ドイツパン」のレシピを探しています。）
ドイツパンのレシピを探しています
このQ&Aのポイント
- 祖母が欲しいと言ったドイツパンのレシピを探しています。
- 黒パンではなく、茶色く色づいていて斜めに切りこみがあるパンです。
- バターなどをつけずに美味しく食べられるパン・オレのような味です。
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質問者が選んだベストアンサー
http://www.geocities.co.jp/foodpia/6377/DEBaeckerei/kaisersemmel.html 上のページの「・・・地域によって、ブレーッチェン、ゼンメル、シュリッペ、ヴェッゲンなどと呼び方が違ったりしますが、白い粉・塩・イースト・水で作られたこのような小型パン・・・」とありますがどうでしょうか。 あと、このサイトへ問い合わせをしてみるのはいかがでしょう。
お礼
ありがとうございます。 さっそくＨＰを見てきました！ ドイツパンっていってもいろいろあったんですね。 このシュリッペというのにとても近い感じがします。 さっそく問い合わせてみますね。