酵素の溶解性について

質問

学生です。実験で酵素を溶かして発色試薬を作るのですが、その酵素（グルコースオキシダーゼ）がうまく溶けません。
白くて細かい固体が見えるんです。
緩衝液や水で試しています。vortexではなくスターラーを回しています（vortexではよけいに駄目でした）。
何かよい案はないでしょうか？
実験が進まなくて立ち往生しています。いい知恵を分けてください。

回答No.2

gumorugu

ANo.1の方が貼っている説明書を一読されると良いと思います。
以前、私がSIGMAで購入したグルコースオキシダーゼ(GO)は緩衝液に溶けましたので、GOが溶けないということはないと思います。

溶けない原因として：市販のどのグレードの酵素を使っているのか、研究室で精製したものなのか、それによってもその沈殿の正体が違ってくると思います。（酵素は溶けているけれど、不純物がみえているだけなのかもしれないですし、酵素が変性している可能性もあるかと思います）
ただ、GOが活性を持てば発色試薬としては使えるでしょうから、活性測定してみたらいかがですか？

お礼

詳しいご指摘ありがとうございます。
この実験ではシグマのIIにあたる酵素を使っています。21200units/gだったと思います。
まずは資料を読んで、活性測定を考えてみます。

回答No.1

ebikichi

http://www.kikkoman.co.jp/bio/j/rinsyou/pdf/25_GOD.pdf

お礼

ありがとうございます。早速読んでみます。