おにぎり

質問

キャンプでおにぎり担当で作ることになりました。
10個くらいなんですけど…。
みんなを「あっ！」と言わせれるような
オリジナルのものはあれば教えていただきたいです。
焼きおにぎりのタレとかさっぱりした具とか。
お酒を飲む人は少ないです。

☆できれば、マヨネーズ・ツナ抜きで☆

回答No.10

noname#2289

おすすめは、おかかとバター（またはチーズ）です。
とってもおいしい！大人も子供にも好評です。
あとは、カツにソースをつけていれるのも、おいしいですよー。
あと、ごはんを炊くときに、ラーメンのスープ（醤油かしお）
で炊いて、おにぎりにするとおいしいですよ！

回答No.9

sigeno

何度もすみません
これを参考にして下さい
http://www.tako.ne.jp/~a3-mori/onigiri.htm

参考URL：

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruonigiri/onigiri1.htm

回答No.8

sigeno

私の家では、カレー粉を混ぜたり、しますね。
その中に、チーズを入れたり、
カレー粉なしでも、チーズと塩昆布とかいけますよ！！
中にイワシの缶詰とチーズとか・・・・！私は、チーズ好きで何かとチーズ・・・（笑）

私の家のべたべたしない焼きおにぎり
ご飯に、ちりめんじゃこ、ゆかり、青のり、いりごまを混ぜ
（みりん、濃い口醤油）で作った甘めのたれを加えて混ぜます。
おにぎりを作って、焼きましょう！

チキンナゲットを入れたり唐揚げを入れたりもします。コンビニみたいですが、あたり・はずれは、ないと思います。

お礼

やはり「ゆかり」「じゃこ」は人気ですね。
私がチーズが苦手だったのでちょっと残念。
でも、好きな人には喜ばれそうだし、珍しくていいと思います☆
ありがとうございました。

回答No.7

asuca

＞できれば味噌だれの分量を教えていただきたいのですが…。

味噌　大さじ　１
砂糖　大さじ　１
だし汁　大さじ　１
日本酒　大さじ　１

好みによりますがここに梅干しの叩いた物小さじ１を加えたり鰹節を適量加えても美味しいです、
そこにネギを出来たあわせ味噌の料に対して１．５～２倍の量を入れてやってよく混ぜます。

また、イレギュラーな物ですが軽く醤油と酒を同量ににあわせた物に３０分ほどつけた物をフライパンで炒めてそれをレタスにマヨネーズを付けた物で巻いてそれをはみ出すようにしておにぎりに入れてやっても美味しいです。

あと、しゃぶしゃぶ用の牛肉もしくは豚肉でおにぎりをのりがわりにして巻いてそれをフライパンで焼いた肉まきおにぎりもいいですよ。コショウをちょっと多めにすることがコツです。
炒めてから巻こうとしても行くが沿ってうまくいかないので火を通す前に巻いてその後で火を通すといいですよ。

ただし、この時期は食中毒の心配がありますので保存状態には十分注意してくださいね。

お礼

ありがとうございます。
焼きおにぎりを作ってみようと思います。
ネギが好きなのでたっぷり入れてみようかな。
ネギが嫌いな人がいなければいいんだけど…。

回答No.6

rilfee

以前働いていた仕出し弁当屋で教えてもらった事。

たいてい、おにぎりって、手に塩をつけてにぎりますけど、弁当屋では、炊き立てのご飯に、味の素とあじ塩をふりかけて混ぜてからにぎりました。
混ぜてる間に、あら熱が取れてにぎりやすくなるし、これが、ふつうの塩にぎりと違って、ほんのり塩味でおいしいです。

具は、色々とアイデアが出てますので、皆様におまかせ(^^)

お礼

なるほど！
ご飯の温度とか握り方にもポイントがありそうですね♪
参考にさせてもらいます。
ありがとうございました。

回答No.5

Terari

おにぎりって美味しいですよねー。
子供の頃から食べているのに、全然飽きないとこがすごい！

我が家では、にぎる時に手に塩と少量のごま油をつけてにぎったりします。
ほんわかごま油の香りでおいしいです。

数たべなければしつこくないと思いますが、キャンプだとどうかなぁ‥‥
まぁキャンプとは別口で参考にしてみてください。

回答No.4

kuwanomi

こんばんは！
おにぎりのレシピ集がありましたので
ご参考にどうぞ。
和風、洋風、中華風と変わったおにぎりも
ありましたよ。

外側の海苔の代わりに
とろろ昆布、ふりかけ、薄卵焼きなどを
使っても色とりどりできれいです。

楽しいキャンプになるといいですね。

参考URL：

http://www.tako.ne.jp/~a3-mori/oniura/index.htm

お礼

ありがとうございます。
サイトはとっても役に立ちました☆
オムライスのおにぎりバージョンも考えたんですけど
バーベキューと一緒だったら重いかもしれないですよね。
頑張ってかわいいおにぎり作ります♪

回答No.3

Alicelove

おにぎりって、真ん中に具が入っているでしょう？
端っこは塩味だけなんですよねぇ・・・
私はあれが気に入らないッ（笑）。

で、タラコでも鮭でもいいんですが（＃１の方の仰るゆかりでもいい）
赤い色味のものとご飯を混ぜて、全体に味付けしてからにぎる。
大根の葉っぱや青シゾの実の漬物のような緑の色味のものを
まぜてにぎる・・・（これで２色めですよね。）
黄色は、たくあんの細切れでもいいんですが、私の好きなのは
薄く塩味をつけた卵で炒り卵を作って、それをまぜてにぎる。

これで三色おにぎりの出来上がりです♪

天麩羅を入れてにぎる天むすは・・・美味しいですが
おかずがいっぱいある時はしつこいかもしれないですね。
余談ながら・・・天むすが、名古屋名物ってなってるけど、
実は三重が発祥の地なんです。（私は三重県人です。）

お礼

三色おにぎりはかわいいだろうし
歯ごたえとか楽しめそう♪(漬物類とか)
ぜひ作ってみたいです☆

天むすはずぅ～っと名古屋のものだと思っていました。
勉強になりました！
ありがとうございました。

回答No.2

asuca

赤みそに斉藤を入れて酒でのばしたみそダレを作りそれにネギの輪切りを多めに入れてあえた物を具にしてやると美味しいです。

また、みじん切りにしたネギを入れた物を作っておにぎりに塗って焼いた味噌焼きおにぎりも美味しいです。

また、さっぱりとシラス（じゃこ）を梅干しの種を取って細かく叩いた物と一緒にご飯に混ぜ込んでやっても美味しいです。

天かすを天つゆで煮た物をしその葉でくるんでそれをおにぎりの具にした物美味しいです。しそで巻くのは知るがしみ出しすぎておにぎりが崩れるのを防ぐためです。
贅沢をすればさいまきエビ天を天つゆに浸して握った「天むす」も美味しいですよ。

お礼

できれば味噌だれの分量を教えていただきたいのですが…。

ジャコ＆梅干しもさっぱりしてておいしそう。
それにシソも入れてみようかな。
アイデアが広がりそうです。
ありがとうございました。

回答No.1

darthvader

こんにちわ。意外と「ゆかり」が入っていると、何故かウレシイです。
ちょっと時間がたって「ゆかり」がふやけたカンジがグーです。
あとは、変わりおにぎりなら小ぶりの天ぷらいれるとか。
キャンプならきっとバーベキューなんかもするんですか？
なら、薄塩おにぎりもいくつかあると、お肉と一緒に食べやすいですね。
参考にならなかったらゴメンナサイ。

お礼

ありがとうございます。
「ゆかり」ってちょっと意外でした。
簡単だし作ってみようかな。
バーベキューをするので
銀シャリもナイスアイデア☆
思いつかないところを押さえていただいてありがとうございます。