夕飯の作りおき

質問

こんばんは。

彼に『仕事から帰ってきたときに、夕飯の作りおきがあったら…』という話をされたのですが、何を作っていいのか全く見当が立ちません。
彼は社会人で一人暮らしをしていて、そこに私が行っている感じです。

一人暮らしのため、沢山の量を作っても残してしまうだけ。
それに、この時期だと傷まないかがとても心配。
夕方(～６時くらい)に作っても、結局帰ってきて食べるのは夜(10時くらい)。

何かいいアイディアを教えてください。
随時補足するので、よろしくお願いします。

回答No.3

2428 · ベストアンサー

以前私も同じような状況でしたが、基本的に何でも冷蔵庫に入れておけば大丈夫だと思います。
煮物や、炒め物など、お皿に盛っておいて、チンするだけにしておくのはどうでしょうか？
ひじきの煮物なども日持ちしますし、ポテトサラダとかカレー、豚の角煮、マーボー豆腐などなど。
暖めるだけでＯＫなものは沢山あるかと思います。
ご飯はずっとジャーに保温しておくとカピカピになってしまうようでしたら、一膳ずつラップして冷凍しておけば、いつでもホカホカのご飯が食べれると思います。
参考になればと思います。

回答No.2

noname#46904

冷たくして食べるものを作っておくとよろしいのではないかと思います。（バンバンジーや冷しゃぶサラダ、鯵の南蛮漬け等）

回答No.1

vescent

作ってから4時間程度ならば、大抵の物は冷蔵庫で冷やしておけば大丈夫ですよ。
むしろ、冷蔵庫ならば2～3日は平気なはずです。
火を通した物ならば、ラップをかけて置くだけでも、4時間程度なら（夜だし）大丈夫だと思います。
湿度と熱に、雑菌等は繁殖するので。

暖めるならばレンジを使用すれば良いだけです。
揚げ物も、レンジで少しだけ暖めて、トースターで周りをカラッとさせらば、割と美味しく食べられます。
1人分て作るの難しくないですか？2人分作って、半分＋αを冷蔵庫に入れておけば良いと思います。